المقادير

2/1كوب سكر
1 كوب جبن ريكوتا
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب فواكه مجففه مقطعة صغير
1 كوب شيكولاته غامقة سايحة

الطريقة

– يُخفق السكر مع جبن الريكوتا في وعاء حتي يُصبح مثل الكريمة.
– تُضاف قطع الفواكه الجافة و الفانيليا للخليط مع التقليب.
– يُشكل الخليط علي ورق بلاستيك علي شكل أسطوانة و يُلف من الجانبين.
– يُوضع في الفريزر حتي يُجمد ثم يُقطع إلي قطع متساوية.
– تُوضع عيدان الأيس كريم من أسفل ثم يُغطي بالشيكولاته السايحة من جميع الجهات.
– يُوضع علي شبكة حتي تتماسك الشيكولاته ثم يُقدم بارد و يمكن حفظه بالفريزر.