المقادير: –

دجاجة .

بهارات “هيل ، قرفه ، ملح ، فلفل اسود ، كركم ، بهارات ناعمة”. بصل

بطاطس

طماطم

ليمون

بقدونس

ثوم

فنجان زيت

مكعب ماجي

طريقة التحضير : –

اسلقي الدجاجة مع إضافة البهارات النية وتترك نصف استوا

قطعي الطماطم إلى شرائح وضعيها في صينية الفرن

حمري البطاطس بالزيت وضعيها فوق الطماطم

حمري البصل وضعيه فوق البطاطس

اضيفي البقدونس الى البصل والبطاطس

اخلطي الثوم المفروم وكوب الليمون ومكعب الماجي و قليل من البهارات الناعمة ، وفنجان زيت من زيت قلي البطاطس مع

إضافة 2 كاس من ماء السلق

حركي المقادير جيدا مع تعديل المذاق اذا احتاج الى ملح حسب الحاجة

رصي الدجاج المقطع الى ارباع فوق البطاطس واسكبي فوقه الخليط المعد سابقا وادخليه في الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة حتى يحمر الوجه العلوي