المقادير: كوب طحين 3 بيضات نصف كوب سكر ملعقتا ماء ساخن ملعقتا طعام إضافية سكر كوب كريمة مخفوقة كوبا فراولة
التحضير: يدخل الطحين و يخفق البيض بالخلاط الكهربائي. ثم يضاف السكر شيئا فشيئا و نستمر بالخفق. نضيف الطحين إلى الخليط و نخفقه بملعقة معدنية و تحركه قليلا. ثم نضيف الماء مع التحريك المستمر. ندهن صينية شوي بالزيت و مغطى بورق خاص بالطعام نصب الخليط في صينية الشوي و نسطحه و ننعم سطحه و نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج و يصبح لونه ذهبيا بشرط إن تبقى العجينة طرية يوضع ورق مشمع على قماش جاف ينثر فوقه السكر الإضافي. يقلب الكيك فوق الورق المشمع و يترك لمدة دقيقتين. يلف الكيك مع الورقة التي و ضعناها تحته بعناية و يترك لخمس دقائق. يفتح ثانية و تنزع عنه الورقة ثم يدهن سطحه بالفراولة المذابة بالسكر ثم يدهن بنصف الكريمة تزين بالكريمة و أنصاف الفراولة و تقدم مع الشاي او العصير
و بالهنا و العافية إن شاء الله على قلوبكم
سبحان الله و الحمد لله و لا اله إلا الله و الله أكبر
حقيقة كنت في السابق أشتري هذه الكلة اللذيذة جاهزة من المحلات أما الآن سأصنعها بنفسي !!! لكن تراني عازمنكم عليها بس بشرط ..قبل ما تأكلوها من عندي تكتبوا وصيتكم ..اتفقنا !!
وفوق كل ذي علم عليم
الكاتب
المشاركات
مشاهدة مشاركاتين - 1 إلى 2 (من مجموع 2)
يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد