الشمام فاكهة صيفية تسمى بالقاقون أو بالكانتالوب كما يسمى في بعض

الجهات او بالبطيخ الأصفر حيث أن لبه أصفر اللون ضارب للخضرة.

ويعتقد الكثيرون ان اصل تسمية الكانتالوب كنوع من الشمام يرجع الى

احدى القرى الايطالية التي جلبت اليها بدور الشمام من ارمينيا بلاد

انواع الشمام مند ازيد من 1700 عام قبل الميلاد

وهو من بين الفواكه الصيفية المحببة والمرغوبة لقدرتها على تبيريد

حرارة الجسم في الصيف

و الشمام غني بالفيتامينات A و C و المعادن والألياف ففيتامين A ضروري

لنمو الأنسجة ويساعد العينين على الرؤية الطبيعية في الظلام وفيتامين

C ضروري لانتاج الكولاجين في البشرة ولامتصاص الجسم للحديد.

يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم ولتخفيف

الوزن كما يمكن تناوله كعصير مع قليل من العسل وتصنع منه مربيات.

تجمع بذور الشمام لتأكل بعد تحميصها على نار هادئة. هناك نوع من

الشمام يعرف كذلك في بعض المناطق باسم شمام الأناناس شديد الحلاوة.

تحياتي