الرئيسية منتديات مجلس مائدة العالم برياني لحم …. بالصور …. رووووووعة …

مشاهدة 13 مشاركة - 1 إلى 13 (من مجموع 13)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #94380

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    احبتي جمعة مباركة وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
    اهديكم هذا الطبق اتفضلوا بالهنى مممممممممممممممم برياني لحم …. بالصور …. رووووووعة …

    المقادير:

    2 كيلو لحم (خروف صغير)
    6 أكواب رز
    4 حبات طماطم
    3 حبات بصل
    3حبات بطاطا
    نصف حبة فليفلة خضراء
    معجون الطماطم
    زبادي (روب)
    بهارات (فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ بزار البرياني + كزبرة)
    زعفران

    طريقة العمل:

    قطع اللحم قطع صغيرة ويغسل جيداًيسلق اللحم لمدة 45 د ويضاف الملح والفلفل واليمون….تأكدي إنكِ تزيل الرغوة أي الزفرة الى من فوق الماء أثناء السلق.

    أثناء سلق اللحم …قطعي الخضروات قطع صغيرة

    غسلي الأرز جيداً وتركيه على جنب
    هذا اللحم بعد النضج يعني الآن المفروض جاهز. لكن انتبهو لا تاكلوه من الآن بعدنا مانخلص
    نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي وقريب الى البني الفاتح

    نضيف له اللحم ونخلطهم جميع يضاف 3 ملاعق صغيرة من بزار البرياني و 2ملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة صغيرة من الكزبرة

    يضاف قليل من الزبادي ويخلط جيداً

    ثم يضاف البطاطس

    ثم يضاف الطماطم ثم يضاف الخضروات المتبقية ويخلط جيداً

    غطي الطنجرة ويترك على حرارة متوسطة ويترك لمدة 5 د
    يضاف معجون الطماطم ثم يغطى مرة اخرى ويترك لمدة 10 د
    في هذا الاثناء تسلقي الآرز نصف السلق ثم صفيه من الماء ..لاتخافي لان راح نكمله بعدين خذي الآن طنجرة كبيرة وضعي فيها نصف مقدار الآرز
    ثم ضعي الآن خليط اللحم على الآرز ضعي الآن النصف الثاني من الأرز
    يعني صار عند نا 3 طبقات طبقة الآولى رز والثاني لحم والثالثة رز
    ونثري قليل من الزعفران من فوق وغطي الطنجرة بالقصدير وتركيه على نار هادئ لمدة 15-20 د

    ضعي الآرز في صحون التقديم وبإمكانكِ تقلي قليل من البصل وتسلقي بيض وتنثريه على الارز لتزين طبعاً هذا اختياري

    صحة وعافية للجميع


    دمتم في حفظ الرحمان احبتي في الله

    اختكم ام ايمن

    #1067141
    صبي مسقط
    مشارك

    اما عليك اكل ام ايمن

    الله يخلي لك ايمن

    مشكووووووووووووووووره ع البرياني

    رحته لحد هنا (اتخيلها انا وبطني)

    تسلم ايدك

    #1067144
    noor_888
    مشارك

    هههههههههههههههههه

    ام ايمن تسلم إيدك حبيبتي

    وجبة رئيسية الله يعطيك الف عافية غاليتي من إيد ما نعدمهااا

    #1067598
    سراب..
    مشارك

    يمممم اكلة كثييير حلوة ودسمة بتشبع

    تسلم ايدك ام ايمن

    صبيوووه شو رايك فالطبق يباله خمسة صح هههههه

    #1068105
    صبي مسقط
    مشارك

    حتى عشر يباله ملوك مو خمسه بس هههههههههههههههههههه

    #1068665

    وجبة شهية

    مشكورة ام ايمن

    تحيتي

    #1069768

     صاحب المشاركة : صبي مسقط”ubbcode-body”>
    اما عليك اكل ام ايمن

    شكرا صبي مجاملة لطيفة

     صاحب المشاركة : صبي مسقط”ubbcode-body”>
    الله يخلي لك ايمن

    اللهم آمين يارب ويخليك اخي

     صاحب المشاركة : صبي مسقط”ubbcode-body”>
    مشكووووووووووووووووره ع البرياني

    رحته لحد هنا (اتخيلها انا وبطني)
    تسلم ايدك

    العفو صبي اتفضل بالهنى لكن قل الي ما الذي دخلك المطبخ
    (اتخيلها انا وبطني) ههههههههههههههههه تاني مرة لا تدخل وحاسب على بطنك

    #1069773

     صاحب المشاركة : noor_888″ubbcode-body”>هههههههههههههههههه

    ام ايمن تسلم إيدك حبيبتي

    وجبة رئيسية الله يعطيك الف عافية غاليتي من إيد ما نعدمهااا

    مرحبا غاليتي شنو يعني الطبخة عجباك

    يعني شهادة منك شيف نور ههههههههههههههههههه

    #1069777

     صاحب المشاركة : ملك ماري”ubbcode-body”>يمممم اكلة كثييير حلوة ودسمة بتشبع

    تسلم ايدك ام ايمن

    صبيوووه شو رايك فالطبق يباله خمسة صح هههههه

    بالهنى طباختنا ملاك الله يسلمك اختي

    بالحق قليلي ملاك – صبي – اش دخله للمطبخ هو عندنا هنا ملعب

    كورة ولا شنوالقصة ههههههههه

    #1069787

     صاحب المشاركة : صبي مسقط”ubbcode-body”>حتى عشر يباله ملوك مو خمسه بس هههههههههههههههههههه

    يمي يمي جوع سنة هذا مهو باين انت طول الوقت بالملعب

    لا زم يجيك الجوع

    طيب خلص ارسلك الطلبيات بالعشرولا حتى عشرين لكن سدد من قبل

    الاكل لاأتق فيك احسن تاكل وتنكر

    ولا اقول لك خلي ملاك تدفع عنك الحساب

    #1069788

     صاحب المشاركة : زمن الرحيل”ubbcode-body”>وجبة شهية

    مشكورة ام ايمن

    تحيتي

    صحنين وطنجرة صحتين وعافية

    العفو غاليتي سعدت بمرورك الطيب

    #1500097
    khaledebnrshd
    مشارك

    كتييييير حلوووو
    شكرا اختى

    #1512395

    تسلمي غاليتي

    من ايد ما نعدمها

مشاهدة 13 مشاركة - 1 إلى 13 (من مجموع 13)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد