- This topic has 11 رد, 3 مشاركون, and was last updated قبل 22 سنة، 5 أشهر by
.
-
المشاركات
-
تشيز كيك
علبة بسكويت ( غير مملح) يدق ثم نضع فيه 3/4 زبده واضع معه قليل قرفه للنكهه وافركه مع بعض ثم ارصه في صينيه ذات قاع متفكك وادخله الفرن لمدة حمس دقائق حتى يتماسك(مهم ان اضغط على البسكوت بيدي)
اخلط في الخلاط كوب حليب سائل, وملعقتين سكر, فانيليا,
6 حبات من جبن كيري وبعد الخلط اضيف( جلي ليمون باكت واحد مذوب في كاس ونصف ماء دافى)
يضاف الى الخليط ويخلط جيداثم يصب على البسكوت بعد ان يبرد وادخلها الثلاجه لمده طويله
وعند التقديم اجمله كرز او فراوله حسب الرغبه
توضع قبل فك القالبوبالهناء والعافيه
بقلاوة بالقشدة
عجينة بقلاوه
1 علبة قشطه
تفرد العجينه في صينيه ثم تمسح بالقشطه نكرر هذه العمليه مرارا مثل البقلاوه
ممكن ان نضع قليلا من المكسرات المطحونه
اقطعيها الى قطع صغيره ثم ادخليها الفرن حتى تشقر
ثم تخرج ويصب فوقها قليل من الشيره بعد ان تبرد
جلي طبقات …..الطبقة الأولى******
2 عصير مانجو – 2 جلى أحمر – 2 حليب نستله مركز ( حجم صغير ) – 2 عصير أناناس
يطبخ عصير الأناناس مع الجلى حتى يغلى ، يخلط عصير المانجو مع الحليب ويحرك جيداً حتى يمتزج ثم تضاف له طبقة الجلى ويوضع الخليط فى البايركس ويبرد فى الثلاجة حتى يجمد .
الطبقة الثانية*******
نفس مقادير الطبقة الأولى مع استبدال جلى الأحمر بجلى أخضر ليمون ونفس الطريقة
تضاف الطبقة الثانية على الأولى ثم تجمد فى الثلاجةكيكة النسكافيه
المقادير
كأس زيت.
كأس سكر.
كأس حليب.
أربع بيضات.
ملعقتي طعام نسكافيه.
كأسين دقيق.
ملعقتي طعام بيكنج بودر.الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا الدقيق والبيكنج بودر.في خلاط العصير حتى يمتزج الخليط.
نضيف الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط.
يحرك الجميع بالملعقة الخشبية.
يوضع في صينية مدهونة بالزيت.
يطبخ في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهيت أو175 درجة مئويةكيكة الموزالمقادير ……..
*كأس وثلاث ارباع الكأس طحين
*أربع موزات
*كأس سكر
*عصير برتقالة واحدة
*ثلث كأس زيت
*أربع حبات بيض
*ثلاث ملاعق شاي بيكنج بودر
*قليل من الملحالطريقة
-تخلط جميع المقادير السابقة بخلاط الكيك
-توضع في صينية فرن مدهونة بالزيت
-توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت لمدة 45 دقيقة- حتى تنضج
كريم كراميل
الطريقة الأولى:-
فنجان سكر ( للتغطية يحمر حتى يصبح احمر داكن )
2فنجان سكر
12 ملعقة حليب نيدو
1ملعقة صغيرة هيل + فانيلا أو ماء ورد أو زعفران ( لأضافة النكهة )
2 كوب ماءالتحضير……
* تخلط جميع المقادير السابقة بملعقة كبيرة أو بالخلاط الكهربائي * نضع الخلطة في صينة الفرن وذلك بعد تغطية ارضية الصينية بالسكر الداكن * نضع الصينة في صينة اكبر منها به ماء ونضعة في الفرن حتى ينضج لمدة 45 دقيقة او أكثر * بعد ذلك نخرجة من الحمام المائي ونتركة يبرد قليلا وبعدها نقلبة ونزينة بقيل من
مبشور الفستقالطريقة الثانية ….
6 ملعقة حليب نيدو
6 بيضات
2 كوب ماء
2 ملعقة سكر
قليل من الفانيلا أو الماء الوردالتحضير تتبع نفس الطريقة السابقة
الديسيرا المقادير…………
خمسه بيضات
اربعه اكواب طحين ابيض
اربعه اكواب سكر
ملعقه صغيره هيل
زبده متوسطه الحجم
ملعقه ونصف بيكنج بودر
كوب حليب
كوب ونصف نارجيلالطريقه
يضاف السكر الى الزبد ويخفق ثم يضاف اليه البيض والهيل والحليب
تضاف بقيه المكونات الى بعضها البعض ثم توضع في جهاز خاص لعمل الاشكال
يقدم ساخنا مع الشاي
خليه نحل
المقادير
كوبين طحين*
ثلاثه ملاعق حليب بودره*
ثلاثه ملاعق زيت*
نصف بيضه*
ثلاثه ارباع ملعقه صغيره بيكنج بودر*
ثلاثه جبنه كيري*الطريقه
نعجن المقادير السابقه ثم نكورها ونضع بداخلها الجبنه ثم نضعها في الفرن
لعمل الشيره..اضيفي كوب سكر لكوبين من ماء الورد مضاف اليها الزعفران والليمون
بعد ان تُخرج من الفرن تغمس في الشيره *
شكرا لك على كل هذه الاكلات اللذيذه…………
هل استطيع ان احصل على مقادير للحلويات……؟؟ ا!!!
لم اثــــــــ
ــــــيراهلا اخت ام اثير
اولا اهنيك بقدوم عيد الأضحى المبارك وكل عام وانت والعائلة الكريمة بخير
وثانيا لم افهمك اي مقادير للحلويات هل يوجد طريقة عمل حلوى وتريدين مقاديرها
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.