- This topic has 9 ردود, 6 مشاركون, and was last updated قبل 16 سنة، 4 أشهر by
.
-
المشاركات
-
مرحباااا
اليوم عملت ساندويتشات دجاج +سلطة بطاطس بالثوم والكزبرة+ثوم بيتي
وإليكم الطريقة ياحلوات
اول شئ تجيبي صحن صدور دجاج خالية من العظم وتقطعيها صغار وتغسليها مضبوط وتتبليها بالتالي
شوية زيت زيتون نقول ثلاثة ملاعق +فلفل اسود +كمون+ابزار مشكل+نكهة الكاري +زعفران +فلفل حار بكبره قصية بالنص وارميه داخلها +واعصري نصف ليمونة +وشوية ثوم غير مطحون فقط نصفيه +نصف مكعب ماجي يعني مو وحدة نصفها فقط+ ملح اندونيسي انا ماكان عندي خلص يعطي طعم لذيذ ملعقة صغير+ملح لاتكثري +غطايتين خل وتخلطيهم مع الدجاج وخليهم فترة انا كنت مستعجلة ماطولت كلها تقريبا نصف ساعة فقط
حطي بالطاوة شوية زيت وحطي الدجاج عليها ونزلي من الدجاج الثوم والفلفل وقلبي لكن ارخي النار علشان تستوي ولا تكثري تقليب بين فترة والثانية انا حطيت شووووية من موية التتبيلة عليها
الين نشفت الموية واستوى الدجاج
نزلت الدجاج في طاوة ثانية وحطيت عليها قطع صغير من الزبدة ووزعتها ودلتها الفرن علشان تتحمر شوية وتعطي طعم
نجيب الصامولي او العيش الابيض بكيفكم
وتحطي ملعقة من الثوم البيتي تدهني العيش فيها من الداخل
وتحطي الدجاج داخلها
وتحطي بطاطس مقلية+مخلل مقطعته شرايح رفيعة
انتهينا من الساندويتش ولله الحمد
يتبــــــــع
نجي للثوم البيتي
حبة بطاطس مسلوقة+ملح+ملح ليمون +لبن زبادي+نصف اصباع زبدة + ملعقه صغيره ثوم مطحون
وتخلطيها بالخلاط مضبوط
وانتهى بكذا الثوم ولله الحمد
سلطة البطاطس بالثوم والكزبرة
تقطعي البطاطا الى مكعبات صغيرة وتقليها
تفرمي كزبرة وتفرمي ثوم وتجيبي طاوة وتحطي فيها زيت قليل وحطي الثوم اول قلبيه شوية وحطي بعدين الكزبرة عليه وقلبيهم واعصري نصف ليمونة صغيرة وقليل ملح وخليها شوية على النار وطفي النار وحطي البطاطا فوقهم وقلبيها مع بعض
انا طبعا كميتي قليلة كل مازودتوا البطاطا تزودوا الباقي
انتهت السلطة
هذا الشكل النهائي لجميييييع الاطباق ماشاء الله لاقوة الا بلله
وهذا من قريب
حبيب الشعب طير الغرام
الله ايه الحلاوة دي كلها ماشاء الله عالنشاط
شهتني يا طيووور يلى اعمل حسابي عالسندويتشات
ابي اجربهم من ايدك يلا اعزمني وما تبخل
يسلمووو عزيزي على المجهود الحلو من ايد مانعدمها
هلا الغاليه
ان شاء الله تريدي ملح كثير فيها ههههههههههههه
شكرا على المرور
بارك الله فيكي
حبيب الشعب طير الغرام
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.