طريقة التحضير: . تغسل 3 أكواب أرز باسمتي جيداً وتصفى ثم تقلى مع قليل من السمن . تضاف 2/1 4 أكواب مرقة الدجاج المسلوق ومكعب مرقة دجاج ماجي إلى الأرز . يترك الأرز على نار متوسطة حتىالغليان . ثم على نار هادئة حتى ينضج . تسلق الدجاجة مع مكعبين من مرقة دجاج ماجي ثم تحمر في الفرن . توضع البازلا ء والجزر ومكعب مرقة دجاج ماجي في وعاء به ماء على النار حتى تنضج قليلاً . يصفى الماء وتترك محتويات الوعاء لتبرد . تفرم البصلة وتقلى في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً. . يضاف اللحم المفروم ومكعب مرقة دجاج ماجي وجوزة الطيب والملح والبهارات إلى البصلة مع التحريك وإضافة الماء عند اللزوم حتى ينضج اللحم . تضاف البازلاء والجزر إلى اللحم و يترك الخليط حتى ينضج . عند التقديم يوضع الأرز في صحن و يغطى باللحم والبازلاء والجزر . ثم يزين باللوز والصنوبر . يقدم الدجاج المحمر في طبق جانبي
نور العين
الكاتب
المشاركات
مشاهدة مشاركة واحدة (من مجموع 1)
يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد