في البداية احب ان اقول بان عمل الرز ليس سهل و الكثير يشتكي من انه اثناء عمل الرز فانه قد يزيد الماء مما يؤدي الى سوى زايد ( رز معجن ) مندعص بالعماني  او قليل الماء فيصبح الرز غير مستوي ( عجر ) بالعماني
هذه وصفه سهلة لعمل رز جيد و بدون عنا

المقادير لثلاث اشخاص :

1-  2 كوب متوسطة رز
2-  3 اكواب ماء ( نفس الكوب الذي استعمل لقياس الرز )
3- ملعقة ملح صغيرة
4- ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :

يغسيل الرز جيدا و يصفى من الماء في نفس حلة الطبخ
يضاف الماء ( كل كوب رز كوب ونصف ماء .)
يضاف الملح و يقلب  ثم يضاف زيت الزيتون
يوضع على النار و لا يغطى حتى يغلي و بعد ان يغلي مباشرة
تخفض النار الى اقل درجة ( هادي ) و يغطى لمدة ما بين 7-12 دقيقة .
و بالهناء و الشفاء و رمضان كريم