الساندويش المتنوع :-
المقادير :
24 شريحة خبز إفرنجي ( مربعات سليس) – 6 شرائح جبن – 2 ملعقة طعام زبدة

مقادير الدجاج :
1 دجاجة مسلوقة ومقطعة – 3ملاعق طعام مايونيز – 3 ملاعق طعام جبنة قابلة للدهن – ربع ملعقة شاي فلفل اسود

مقادير اللحم:
1 قطعة لحم بقر ( فتيلة) – 1 ملعقة شاي صلصة ليا اند بيرنز ( اختياري ) – ملعقة شاي فلفل اسود

مقادير البيض:
3 بيضات – ربع ملعقة شاي ملح – ربع ملعقة شاي فلفل ابيض

الطريقة :-
تخلط جميع مقادير الدجاج مع بعضها .
تخلط مقادير اللحم وتمسح على اللحمة وتدخل الفرن وهي مغطاة بدرجة (180ْ) لمدة(40 دقيقة ) ثم تخرج وتقطع شرائح رفيعة .
تخلط مقادير البيض وتصب في المقلاة عدة مرات لعمل 6 أقراص رفيعة .
لتحضير الساندويش : تحمص شرائح الخبز وتمسح بالزبدة ثم تؤخذ شريحة خبز وتوضع فوقها ملعقتان من خليط الدجاج وتغطي بشريحة أخرى من الخبز ثم قرص البيض وشريحة جبنه ثم شريحة أخرى من الخبز ثم شريحة لحم وأخيرا شريحة خبز .
يقطع الساندويش إلى مثلثين وتكرر العملية لعمل باقي الساندويشات

*********************************************************************
ساندويش التونة

المقادير:
2 علبة تونة – 3 ملاعق طعام مايونيز – 1 ملعقة طعام جبنة قابلة للدهن – نصف ملعقة شاي فلفل ابيض 12 شريحة خبز إفرنجي – 1 ملعقة طعام زبدة – 2 ورق خس مقطع شرائح طولية – 1 طماطم صغيرة مقطعة شرائح طولية – 12 زيتونة للتزيين