المقادير:
واحد كوب نارجين (جوز الهند )
نصف كوب سكر ناعم
ثلاث أرباع كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت أو زبدة
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة فانيلا
3 بيضات
ماء نصف كوب

الطريقة:
1ـــ نضع جميع المقادير في خلاط كهربائي حتى يمزج الخليط
2ـــ يوضع الخليط في صينية ويدخل الفرن حتى يتم تحميرة من الأعلى والأسفل ثم نخرجها من الفرن
3ـــ نضع على النار مقدار فنجانين ونصف من السكر الخشن حتى يذوب وبعد ذلك نضع نصف قشطة
عليه ونقلب باستمرار حتى يمزج الخليط ونرفعة من على النار
4 ــ ونضع التوفي الذي عملناه على الكعكة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقطع وتقدم

**********************************
تسلم الأيادي الي تسويها …………..