أتمنى انها تعجبكم
لعشاق المأكولات الإيطالية ،،، لازانيا خفيفة محشوة بلحم الدجاج القليل الدسم ، مع جبن الموزاريللا الخالي الدسم وأيضا بشاميل بالحليب الخالي الدسم ، ولكنها رائعة الطعم بنكهة الريحان والأوريجانو الشهية .

10- 12
شرائح
لازانيا سريعة التجهيز

صلصة الطماطم :

2
ملعقة كبيرة
مرجرين او زيت كانولا

1
حبة صغيرة
بصلة مفرومة

4/1
كيلو
لحم صدر دجاج خالي او قليل الدسم

1
باكيت
معجون طماطم

2
كوب
ماء او مرق دجاج خالي الدسم

1
ملعقة صغيرة
ملح

رشة
صغيرة
فلفل أسود

2/1
ملعقة صغيرة
أوريجانو

2/1
ملعقة صغيرة
ريحان

1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل

صلصة البشاميل :

1
لتر(4 كوب)
حليب خالي الدسم

4/1
كوب
دقيق

4/1
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض

جبن موزاريللا خالي او قليل الدسم
*
*
*
*
*

1- سخني الفرن ( ناشيونال ) لدرجة حرارة 170 س.استعملي طبق بايركس مقاس 9 او 10 بوصة.

2- اطبخي البصل في المرجرين الى ان يذبل، اضيفي لحم الدجاج وقلبي الى ان يجف اللحم وينضج ، اضيفي معجون الطماطم وتشكيلة البهارات. ضعي الصلصة جانبا .

3- اذيبي الدقيق في الحليب، اطبخيه على نار متوسطة الى ان يصبح سميكا، ضعي الفلفل الأبيض وتذوقي البشاميل، اضيفي الملح حسب الرغبة .

4- ضعي ثلث مقدار صلصة الطماطم في قاع الطبق، ضعي فوقه 3 شرائح من اللازانيا، ثم ضعي قليلا من صلصة البشاميل وبعض الجبن ، ثم 3 شرائح لازانيا ، واستمري بتكرار نفس الخطوات، بحيث تضعين صلصة البشاميل في النهاية ، انثري الجبن الموزاريللا على سطح البشاميل.

5- اخبزي اللازانيا من 25 – 30 دقيقة الى ان تتحمر وقدميها ساخنة .

* اللازانيا السريعة التجهيز يتم استعمالها مباشرة ولا داعي لسلقها مثل المكرونة، ابحثي عن لازانيا مصنوعة من القمح البني ، او لازانيا ذات سعرات قليلة ، او تم تجهيزها بدون استعمال البيض.

* ضعي في اعتبارك ان اللازانيا السريعة التجهيز سيتم طهيها في الصلصة المستعملة،وبالتالي يجب ان تكون الصلصة سائلة نوعا ما لكي يتوفر سائل تمتصه اللازانيا لكي تنضج ، وبالتالي احرصي على ليونة صلصة الطماطم وأيضا ليونة البشاميل. اذابة الدقيق بالحليب دون تحميره بالدهن المقصود منها تقليل السعرات.