الرئيسية › منتديات › مجلس الصحة › تناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب !
- This topic has 8 ردود, 5 مشاركون, and was last updated قبل 16 سنة، 11 شهر by
صقـر العـراق.
-
الكاتبالمشاركات
-
30 سبتمبر، 2007 الساعة 2:19 ص #81970
صقـر العـراق
مشاركإن مكونات الطعم الموجود في الشوكولاتة الداكنة يمكنها أن تقي من أمرض القلب، حيث أوضح بحث حديث أن الشيكولاتة جيدة لصحتنا و ربما يثير هذا الأمر نوبات تناول الشوكولاتة دون الشعور بالذنب كما جرت العادة . ولكن لسوء الحظ فإن أوقية واحدة في اليوم (25 غرام) هي ما يمكننا أن نتناوله حسب المعايير الطبية، فبعد مراجعة الدراسات السابقة عن الشوكولاتة ومرض القلب, استخلص أحد الخبراء الجرعة اليومية المثالية من الشوكولاتة.
حيث يقول البروفيسور “روجر كوردر” إن أوقية أو 25 جرام – حوالي مكعبين أو ثلاث – هي أفضل جرعة، ويعتبر نوع الشوكولاتة أيضا حاسما حيث أن بعض الأنواع تحتوي على كثيرا من المركبات التي توجد بشكل طبيعي في حبوب الكاكاو والتي أثبتت الدراسات أن لها دور كبير القضاء على جلطات الدم الخطيرة وتؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية, وتحفز سريان الدم في جميع أجزاء الجسم.
إن عنصر “الفلافونيد” يوجد بشكل أعلى في الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على مكون أعلى من الكاكاو. ولكن البروفيسور كوردر من كلية الملكة ماري , جامعة لندن, يقول بأن بعض عمليات المعالجة أثناء التصنيع تفسد تلك المركبات أكثر من غيرها، وقال أيضا بأن مستويات تلك المركبات يمكن أن تتنوع بشكل كبير بين الكميات من نفس الصنف, ودعا الصناع إلى ذكر المحتوي من مركب “الفلافونيد” على ورقة المنتج.
كما قدم أيضا قليلا من الاقتراحات … ” إن شوكولاتة نوع “لندت”Lindt التي تحتوي على 85 بالمائة من تلك المركبات هي النوع الذي يتناوله. كما أن شيكولاتة الأكوادور التي تحتوي على 75 بالمائة من تلك المركبات هي نوع جيد جدا أيضا.”، وخلال لقاء جمعية العلم البريطانية في يورك قال الباحث … ” يجب أن تكون الشوكولاتة جزءا من الوجبة الغذائية المتوازنة. فلا يمكن أن تكون فاكهتك أو خضرواتك هي مجموعة من الشرائح أو وجبة البتزا.”
كما بنى البروفيسور كوردر نتائجه على سنوات عديدة من البحث, شملت دراسات لقبائل في أمريكا الوسطى والتي وجبتهم الغذائية غنية بشكل كبير بعنصر الكاكاو.
إن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تقضي على البقع الداكنة المرتبطة بهبوط الجسم في الشيخوخة تلك التي تسبب بشكل كبير العمى لدى كبار السن و الخلل العقلي.
30 سبتمبر، 2007 الساعة 11:43 م #921964شاعر الشباب
مشاركالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم اخى صقر على الطر ح الجميل
بارك الله فيك وجزاك كل خير
اخوكم
شاعر لشباب1 أكتوبر، 2007 الساعة 10:07 ص #922201ساقي الغرام
مشاركشكرا لك على الموضوع
اتمنى لك التوفيق
1 أكتوبر، 2007 الساعة 4:50 م #922345زمن الرحيل
مشاركمشكور اخي
موضوع مهم وقيم
يعطيك العافية
تحياتي2 أكتوبر، 2007 الساعة 4:33 م #923025صقـر العـراق
مشاركاخي العزيز شاعر الشباب وفقك الله في عملك اتمنى لك التقدم الى الامام في عملك تحياتي لك
2 أكتوبر، 2007 الساعة 4:34 م #923026صقـر العـراق
مشاركاخي ساقي انشاء الله التوفيق للجميع شكرا على مرورك
2 أكتوبر، 2007 الساعة 4:35 م #923028صقـر العـراق
مشاركزمن الرحيل يعطيك الله الف عافيه على المرور
2 أكتوبر، 2007 الساعة 11:42 م #923263سيد الخواطر
مشاركالســـــــــــــــــــــــــلام عليـــــــــــــــــــــــــــــــــــكم
*********************************************
مـــــوضــــــوع غـــايـــــة فـــي الروعـــــــــــــة
******************************************
بــــــــارك اللـــــه فيــــــــــــك
*************************
وننتضر ماهوة أفضل في المواضيع القادمة
**************************************
ولك مني الشكر والتقدير
************
تقبلو مروري
******
ديما دموع4 أكتوبر، 2007 الساعة 5:25 م #924486صقـر العـراق
مشاركمشكور حبيبي ديما على المرور وفقك الله
-
الكاتبالمشاركات
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.