الرئيسية › منتديات › مجلس الصحة › الوجبات الغنية بالنشويات قد تسبب تشحم الكبد
- This topic has 12 رد, 6 مشاركون, and was last updated قبل 16 سنة، 11 شهر by شاعر الشباب.
-
الكاتبالمشاركات
-
27 سبتمبر، 2007 الساعة 10:40 م #81840شاعر الشبابمشارك
[/ألوان)
يؤدي الافراط في تناول وجبات غنية بالبطاطس والخبز الابيض والارز الابيض إلى الاسهام في الاصابة بتشحُّم الكبد (الكبد الدهني) نتيجة تراكم الدهون حوله وهو ما يشبه المرض الصامت الذي يصيب بمضاعفات خطيرة.
وتوصلت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بوسطن للاطفال ونشرت في دورية “أوبيستي” (السمنة)، إلى أن الفئران التي غُذِّيت بأطعمة غنية بالنشويات أصيبت بهذا المرض.
كما أن تلك التي غُذِّيت بنفس الكميات من أنواع أخرى من الاغذية لم تصب بالمرض.
وقال خبير في أمراض السمنة إن تشحُّم الكبد لدى الاطفال سيكون “مأساة المستقبل”.
وقد لا يكون لذلك تأثيرات مرضية على المصاب في هذه المرحلة، لكن هذه الحالة ترتبط باحتمال اكبر بإصابة صاحبها بفشل وظائف الكبد في مرحلة لاحقة من حياته.
وبحثت الدراسة تأثير وجبات غذائية تحمل نفس المحتوى من السعرات الحرارية ولكن بمكونات مختلفة عندما تقاس باستخدام “مؤشر السكريات” (جي آي)، وهو معيار لمدى سرعة امتصاص الطاقة في الطعام من قبل الجسم، وهو ما يزيد مستويات السكر في الدم.
وتؤدي الاغذية المرتفعة بمؤشر السكريات إلى ارتفاع حاد في نسب السكر في الدم وارتفاع مماثل في نسب الانسولين التي يفرزها البنكرياس.
وتشمل الاغذية المرتفعة على مؤشر السكريات الكثير من الكورن فليكس والاغذية المصنعة، مثل الخبز الابيض والارز الابيض.
بينما تشمل الاغذية المنخفضة على مؤشر السكريات الفواكه غير المصنعة والمكسرات والحبوب والاسباجتي.
وقال الدكتور ديفيد لودويج، الذي قاد فريق البحث، إنه يعتقد أن ما بين ربع ونصف الاطفال البدينين في الولايات المتحدة يعانون من الاصابة بتشحُّم الكبد.
وأضاف: “هذا مرض صامت لكنه خطير”.
وأوضح بقوله: “تماما مثلما ظهر فجأة النوع الثاني من مرض السكري في التسعينيات، كذلك فإننا نعتقد أن مرض تشحُّم الكبد سيحدث نفس التأثير خلال العقد المقبل”.
وقالت أزمينا جوفيندجا، خبيرة الحميات الغذائية والمتحدثة باسم هيئة الانظمة الغذائية البريطانية، إن التهديد الاكبر من الاغذية الغنية بالسكريات هو الاصابة بحالة مقاومة الانسولين – وهي أول علامات النوع الثاني من السكري.
28 سبتمبر، 2007 الساعة 3:09 ص #919616صقـر العـراقمشاركمشكور اخي شاعر الشباب على طرحك الموضوع المفيد بارك الله فيك
29 سبتمبر، 2007 الساعة 12:45 ص #920358شاعر الشبابمشاركيسلمو اخى صقر على المرور
بارك الله فيك29 سبتمبر، 2007 الساعة 5:06 ص #920450سيد الخواطرمشاركالســـــــــــــــــــــــــلام عليـــــــــــــــــــــــــــــــــــكم
*********************************************
مـــــوضــــــوع غـــايـــــة فـــي الروعـــــــــــــة
******************************************
بــــــــارك اللـــــه فيــــــــــــك
*************************
وننتضر ماهوة أفضل في المواضيع القادمة
**************************************
ولك مني الشكر والتقدير
************
تقبلو مروري
******
ديما دموع29 سبتمبر، 2007 الساعة 6:11 ص #920536جيبتمشاركمشكور على المعلومات المفيدة
29 سبتمبر، 2007 الساعة 10:30 م #921091شاعر الشبابمشاركوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسلمو اخى الغلىديما دموع على المرور الطيب
بارك الله فيك اخى وجزاك كل خير
اخوك
شاعر الشباب29 سبتمبر، 2007 الساعة 10:31 م #921093شاعر الشبابمشاركيسلمو اخى جيبت على المرور الغلى
بارك الله فيك اخى30 سبتمبر، 2007 الساعة 2:28 ص #921310صقـر العـراقمشاركمشكور اخي شاعر على المعلومه المفيده وفقك الله
30 سبتمبر، 2007 الساعة 10:10 ص #921500زمن الرحيلمشاركموضوع ومعلومات قيمة
مشكور اخي ويعطيك العافية
\تحياتي30 سبتمبر، 2007 الساعة 11:30 م #921951شاعر الشبابمشاركتسلم اخى صقر على المرور
بارك الله فيك اخى30 سبتمبر، 2007 الساعة 11:32 م #921954شاعر الشبابمشاركمشكورة زمن على المرور
بارك الله فيكى1 أكتوبر، 2007 الساعة 10:29 ص #922211ساقي الغراممشاركشكرا على الموضوع الرائع
اتمنى لك التوفيق
1 أكتوبر، 2007 الساعة 11:58 م #922574شاعر الشبابمشاركمشكور اخى ساقى على المرور
بارك الله فيك اخى -
الكاتبالمشاركات
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.