صينيــة دجـاج بالبطاطــس و القشطــة ..خطيـرة

المكونات والمقادير
صدور دجاج مخلية و مقطّعة مكعبات صغيرة… بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة مشروم مقطع طماطم و فلفل أخضر و ممكن فلفل حراق…كله مقطع مكعبات صغيرة… علبة صلصة ( ممكن الإستغناء عنها حسب الرغبة ) علبة قشطة ( ممكن طازجة…و ممكن عادية مثل بوك أو المراعي ) ثوم مهروس ملح و بهارات زبدة
طريقة التحضير
الطريقة سهلة و حلوة… ضعي الزبدة في القدر على النار… حمري فيها الثوم ثم ضعي قطع الدجاج قلّبيها حتى يصير لونها أبيض… ضعي الآن الطماطم و الفلفل و المشروم المقطع…و قلبي ..ثم أضيفي علبة الصلصة إذا رغبتي بها….ثم اتركيه 5 دقائق… ضعي عليهم البطاطس المقطعة…و الملح و الفلفل و البهارات…و كاس ماء… قلبيهم مع بعض ثم غطي القدر حتى تستوي المكونات…راح تاخذ تقريبا نصف ساعة على نار هادية المكونات الآن استوت…افتحي القدر راح تلاحظي المية نشفت و الخليط غلظ شوية… الآن أضيفي علبة القشطة و قلبي بشويش حتى يختلط الخليط كله مع بعضه… اتركيه 5 دقائق على النار علشان ياخذ الطعم… و بس خلصت الوصفة…سهلة و حلوة…و طعمها روعــــــــة .

بألف هنا وعافية
صحة رمضانكم