المقادير :

2كاسه دقيق ابيض
كاسه زبدة جامدة
كاسه الا ربع سكر ناعم
بيضة .
2 تفاح مقشر ومقطع شرائح خفيفة
صيبنية قطرها 32 سم
4 ملاعق طعام نشاء
4 ملاعق طعام حليب بودرة
نصف كاسة سكر
2 علبة قشطة التاج
2 كاسه ماء
نصف ملعقه شاي فانيلا
.

الطريقة :

1- ينخل الدقيق ويوضع في زبدية وضعي عليه الزبدة والسكر والبيض وتعجن الى ان تصبح عجينة متماسكة .
2- ضعى في الصينية قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد .
3- افردى العجينه قطعه قطعه فى الصينيه بالتساوى حتى على جدارها واقطعى الزائد وشكلى الاطراف باصابعك
4- ضعى الماء فى قدر وضعى عليه الحليب والسكر والنشاء والفانيلا ويقلب ويرفع على النار ويقلب باستمرار الى ان يتجانس .
5- اطفئى النار وضعى عليه القشطة ويقلب جيدا .
6- اسكبي الخليط على العجينة ويرص التفاح بالتساوى على الخليط عندما يبرد قليلا .
7- تخبز فى فرن على نار هادئة جدا الى ان تنضج واتركيها تبرد وتقدم .

بالهناء والعافية ….