المقادير: نصف كيلو لحم مفروم كاسه دقيق دخن ملعقه شاي فلفل اسود نصف ملعقه شاي قرفه ملعقه شاي كزبرة ناشفه نصف ملعقه طعام ملح او حسب الرغبه نصف ملعقه طعام ثوم مدقوق بيضة واحدة زيت للقلى ؟
الطريقه :
ضعي اللحم في زبديه وضعي عليه الدخن والثوم والبهارات والملح والبيض ويعجن جيدا باليد ويغطى واتركيه لمدة ساعه يعجن مرة اخرى ويكور بحجم صفار البيض وهكذا الي ان ينتهى المقدار اقدحى الزيت يقلى الكباب ويوضع علي ورق ماص لمص الزيت يوضع في الصحن المعد ويزين ويقدم ؟
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد
.
