الرئيسية › منتديات › مجلس مائدة العالم › مختوم الباميه

مشاهدة 13 مشاركة - 1 إلى 13 (من مجموع 13)
  • الكاتب
    المشاركات
  • 25 نوفمبر، 2001 الساعة 6:38 م #7437
    alhnon
    مشارك

    كيلو باميه صغير الحجم
    نصف كيلو لحم ضأن مكعبات
    6حبات طماطم كبير الحجم -نصف علية صلصة طماطم
    بصلة كبيرة مفرومة
    كاس لبن زبادي -ثوم
    ملعقتان زيت
    ملح -فلفل اسود – كمون -كزبرة جافة ناعمة -عصير ليمون
    الطريقة
    يعد غسل الباميه تجفف وينزع الجزء العوي وجزء صغير جدا من السفلي
    ثم تشوح في الزيت مع الإحتفاظ بلونها الأخضر
    تشوح البصلة المفرومة بالزيت الباقي
    ويضاف اليها الثوم واللحم ويقلب حتى تحمر
    تضاف الطماطم والصلصة والملح والتوابل وتترك على نار حتى تنضج
    تضاف كمية من الماء ويترك يغلي على النار الهادئة حتى ينضج نصف نضج
    ويضاف اليه اللبن ثم تضاف الباميه وتترك على نار هادئة حتى يتم النضج
    فيضاف اليها عصير الليمون
    تغرف في صحن وتقدم ساخنة
    وبالهناء والعافية

    25 نوفمبر، 2001 الساعة 8:05 م #350323
    مشمش
    مشارك

    ممممممممم سلمت الايادي

    25 نوفمبر، 2001 الساعة 8:45 م #350343
    sousou
    مشارك

    يا سلام سلم على هلوصفة الله يعطيك العافية هممممممممممممممم

    26 نوفمبر، 2001 الساعة 6:20 ص #350447
    alhnon
    مشارك

    شكرا عزيزتي سها
    على فكرة سها بالألف والا سهى ..
    هذه وصفة عصير قمر الدين
    اثنين كيس قمر دين
    سكر حسب الرغبة
    ماء ورد او زهر
    جك ماء 2 لتر او حسب ارغبة في لزوجة القمر دين ( يعني خفيف اوثقيل )
    يوضع القمر دين على لتر ماء دافئ لمدة ساعتين
    ثم يمرس ياليد او بالخلاط ثم يصفى بمصفاة ناعمة
    ويوضع السكر ويحرك حتى يذوب
    يوضع الخليط في جك وكمل عليه بالماء ثم يوضع عليه ماء الور او الزهر
    ويضع في الثلاجة حتى يبرد
    بالصحة والعافية

    26 نوفمبر، 2001 الساعة 12:14 م #350520
    sousou
    مشارك

    مشكورة لهتمامكم بردي والله يخليكم لنا وسها تحت امركم وماراح أبخل عليكم بشئ انا اعرف وشكرا مرة اخرى

    10 ديسمبر، 2001 الساعة 11:21 ص #352666
    حلــ DREAM ــم
    مشارك

    ماخليت لنا شي يالحنون …امزح….

    مشكورر اخوى

    10 ديسمبر، 2001 الساعة 7:17 م #352734
    alhnon
    مشارك

    الله يسلمك وبالهنا والشفاء

    10 ديسمبر، 2001 الساعة 7:32 م #352742
    alhnon
    مشارك

    لا شكر على واجب
    وانشاء الله عجبك العصير
    وبالهناء والعافية

    11 ديسمبر، 2001 الساعة 8:43 ص #352937
    هناء
    مشارك

    شكرا شكرا شكرا علي هالوصفه

    12 ديسمبر، 2001 الساعة 8:34 م #353336
    alhnon
    مشارك

    الف هناء وعافية
    يا هنو
    ولا شكر على واجب

    13 ديسمبر، 2001 الساعة 12:19 ص #353369
    NARY
    مشارك

    الله يا الحنون والله اشتقنا لحنانك يا الحنون.وصراحه هذا الوصفة ولا اروع.شكرا اخي.

    13 ديسمبر، 2001 الساعة 8:29 ص #353412
    alhnon
    مشارك

    الف شكر
    وصحة وعافية

    14 ديسمبر، 2001 الساعة 11:54 ص #353535
    هناء
    مشارك

    الله يعافيك وهذة عشاني انا

  • الكاتب
    المشاركات
مشاهدة 13 مشاركة - 1 إلى 13 (من مجموع 13)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد