المقادير:

1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة –

كوب ماء –

2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا –

حبه طماطم مفرومة –

ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى او ورق غار –

3 حبة فلفل خضر.

الطريقة:

نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة ،

نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق

نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.

يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة

و بالهنا و الشفا