يقول خبراء إن 90 بالمئة من الأطعمة التي يتناولها الأطفال تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر والملح.
وأجرت وكالة المواصفات الغذائية في بريطانيا مسحا شمل 550 طفلا من كل أنحاء البلاد.
وخلصت الدراسة إلى أن الأغذية التي يتناولها الأطفال تحتوي ضعف النسبة الموصى بها من السكر والدهون المشبعة.
وقالت الدراسة إن معظم الوجبات الغذائية التي يتناولها الأطفال في المدارس لا تفي بالمواصفات الغذائية الموصى بها.
وتقول الدراسة إن الوجبة المدرسية يجب أن تحتوي على حبة فاكهة، وشيئا من الخضار، وشيئا من اللبن، وكمية من اللحوم أو السمك، بالإضافة إلى بعض الخبز أو الرز.
ولكن معظم الأطعمة التي يتناولها الأطفال في المدارس تتكون من سندويش الخبر الأبيض ورقائق البطاطا والشوكولا والجبن.
وكان اقل من نصف الأطفال الذين شملتهم الدراسة يتناولون فاكهة في وجبة الغداء.
وتقول الدراسة إن الوجبات التي تقدمها المدارس تشبه الوجبات التي يأخذها الأطفال إلى المدرسة من البيت.
وتوصلت الدراسة إلى ان نسبة الملح العالية في الطعام مصدرها الخبز الأبيض أو رقائق البطاطا. أما نسبة السكر العالية فمصدرها المشروبات الغازية والشوكولا والبسكويت.
ويقول روبرت ريس، العضو في وكالة المواصفات الغذائية: “إن الأهل يواجهون تحديا يوميا في تقديم وجبات غذائية مفيدة للأطفال. ولكن الأطفال هم في الغالب الذين يقررون ما سيأكلونه.”
وقال: “يجب أن يشجع الأطفال على الإقبال على تناول الطعام المغذي واعتباره الطعام الأجود والأكثر شعبية.”
كل الشكر لكي على هذا الموضوع وغيره من مواضيعك المفيده ولقيمه ….واضيف لكي سيدتي ان اي طعام فيه نواقص وزوائد … أما النواقص فقد تطرقتي لها أما الزوائد فهيه المشكله الكبرى للأطفال وأيضآ للكبار …بما يوجد بهذه الأطعمه الكثير من الزوائد من الملوثات ولمواد الكيماويه التي تصل للخضروات ولفواكه عن طريق المياه الملوثه ولهواء الملوث ولكثير من المواد التي ترش بها المزروعات …. وما يوجد من مواد حافضه بلكثير من الأطعمه التي يتناولها اللأطفال…وكل هذه الزوائد تكون سموم عند وصولها لجسم الأنسان … وأتمنى عليك المزيد من التركيز على ذلك ..ودمت لنا..
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد