كشفت دراسة حديثة أن الفراولة والتوت البري يساعدان على الوقاية من أضرار الإصابة بأمراض تضعف القدرة على التعلم وكذلك الإصابة بمرض الشلل الرعاش الذي يصيب المسنين عادة. وفي تجربة أجريت على مجموعة من الفئران، بعضها تناول الفراولة أو التوت البري، تبين بعد فترة تحسن قدرتها على تذكر دهاليز المتاهة كما لم تظهر عليها أعراض مرض الرعاش، على عكس مجموعة أخرى لم تقدم لها تلك الأغذية حيث بان عليها الضعف في التذكر وظهرت على بعضها علامات الشلل الرعاش.

ونصح البروفسور والعالم في وزارة الصحة الأميركية جيم جوزيف بتناول الفراولة أو التوت البري الأزرق كنوع من الوقاية ضد احتمالات تدهور الذاكرة والإصابة بالشلل الرعاش عند التقدم في السن. وتظهر دراسات سابقة أن الإجهاد الناجم عن الأكسدة في الجسم تلحق الضرر بالدماغ وهو ما يسفر عنه الإصابة بالنسيان

أو مرض باركنسون وتأتي الدراسة الحالية لدعم حقيقة أن الفراولة والتوت البري غذاءان ضروريان للحفاظ على وظيفة الدماغ بصورة جيدة للحيلولة دون الإصابة بالرعاش وضعف الذاكرة. ولكن بعد تجارب عدة تبين أن الفراولة تحتل المرتبة الثالثة بعد التوت البري الأسود والجوز ( عين الجمل).

من جريدة البيان

][ شكرا ][

][ اختكمـ حنينـ ][