البقلاوة
………..

المقادير
….. نصف كوب سمن بري

….. نصف كيلو كلاج

….. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر

….. نصف كوب سوداني مفرى محمص

….. مقدار من الشراب السكري

‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘

طريقة التحضير :

تحضر صينية مستطيلة وتدهن بالسمن جيدآ وترص طبقة من الجلاش في الصينية وتدهن بالسمن

ثم طبقة آخرى وتدهن بالسمن حتى ينتهي نصف مقدار الجلاش .

يوضع الحشو المكون من السوداني والسكري ويرش بالصينية بعيد عن الأطراف

يعاد رص النصف الثاني من الجلاش فوق الحشوة وبنفس الطريقة الأولى وبينهما السمن حتى ينتهي المقدار

تقطع صينية البقلاوة مثل السمبوسكة ويرش عليها السمن الساخن

تخبز بالفرن وبعدها ترش بالشراب وهي ساخنة ويرش عليها

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

وكل عاااااااااااااااااام وأنتم بخير