كل عام و انتم بخير

سأحاول ان اقدم لكم جميع الوصفات الشعبية و التقليدية بالمغرب التي تحضر و بشكل خاص في شهر رمضان
و اتمنى ان تلقى إستحسانكم

– – – – – – – – – – – – –

* * * البــغريـــــــر* * *

المقادير:

-1- 500g سميد رقيق -2- 150g دقيق فرص – 3- 2/1 لتر حليب -4- 2بيضات

-5- 1/2 ماء -6- ملعقة فانيلا -7- ملعقة صغيرة خميرة حلوة -8- ملعقة خميرة الخبز

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع السميدة ثم يضاف الخميرة محلولة في قليل من الماء الدافئ . بعد دالك باقي المقادير. تخلط هده العناصر المازجة الكهربائية . تغطى العجين في مكان دافئ لمدة 30min .حتى تخمر يأخد مقدار من العاجين المائعة . ومدديها على مساحة المقلاة .وتترك على نار هادئة حتى تضهر ثقوب على الوجه . تقلب مدة وجيزة على الوجه الاخر. توضع في طبق التقديم وتدهن بالعسل و الزبدة.
أنتظر ردكم

-*-*-*-*-*-*-*
bolbola