المقادير

ثلث كوب من عصير الليمون
اربعـة ملاعق كبيرة من الزبدة سائلة
ملعقتين كبيرة من العسل ( و العسل يعطى لون رائع للدجاج )
من ثلاثة الى اربعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان صغيرتان من الروزمارى
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
ثمان قطع دجاج ( افخاذ و صدور او حسب الرغبة)
اربع حبات بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات من دون تقشير
حبة كبيرة ليمون مقطعة ارباعا

الطريقة

1- سخنى الفرن على درجة 200
حضرى طبق فرن متوسط الحجم
2- اخلطى المقادير مع بعض ثم ضعى قطع الدجاج والبطاطا وقلبيها وضعيها فى طبق الفرن وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن ثلاث ارباع الساعة بعدين شيلى الغطاء وقلبيها من فترة لفترة لتتحمر ويصبح لونها ذهبى
وقدميها مع الرز او المعكرونة مع طبق سلطة
وصحة وعافية

ملاحظـــــــة

للحصول على دجاج طرى انقعيه بالخل قبل الطبخ بنص ساعة

وبالهناء والعافية

مشموشة الفرفوشة