ينقع الفول لمدة ساعتين في ماء دافئ
يقطع البصل و يوضع في المفرمه مع الكزبره و البقدونس و الفول بعد تصفيته من الماء
تخلط على سرعة عاليه حتى يمتزج الخليط جيدا و تتم إضافه القليل جدا من الماء إذا لزم الأمر
يوضع في وعاء و يتبل بالملح و الكزبره الناشفه المطحونه حسب الذوق
تقلى على نار هادئة و تقلب حتى تحمر من الجهتين

ملاحظة
إذا لاحظتي أن الماء زاد عليك في العجينه ضعيها في مصفاه و دعي الماء الزائد يخرج ثم إقليها

يمكنك وضع الخليط في الفريزر لحفظه عند الحاجة