الرئيسية › منتديات › مجلس مائدة العالم › ام على

مشاهدة مشاركاتين - 1 إلى 2 (من مجموع 2)
  • الكاتب
    المشاركات
  • 8 يوليو، 2001 الساعة 8:43 م #4476
    مشمش
    مشارك

    ام على من الاطباق الشرقية اللذيذة التى تقدم بصفة خاصة فى شهر رمضان المبارك

    عمل ام على يعتبر اسهل من قلىء البيض حيث انه يعتمد على رقائق الميلفى مع خليط المكسرات المحببة لنا

    المكونات

    قليل من رقائق الميلفى ((طريقة عمل الميلفى مدونة بالموقع من قبل ويمكن تنفبذها او شراءه جاهز))

    لبن ساخن ومحلى بالسكر

    جوز هند ناعم +زبيب +بندق مجروش

    قليل من فانيليا

    كريم شانتيه مخفوق

    اوانى حسب عد دالافراد

    صينية كبيرة يوضع بها الاوانى داخل الفرد

    خطوات التحضير

    احضار اناء مخصص للفرن وليكن فخار اوبيركس ويفتت به قطع الميلفى قطع صغير

    حتى منتصف القالب ثم يضاف علية قليل من الزبيب والجوز هند الناعم والبندق المجروش ويقلب الخليط جيد ثم يضاف

    لبن ساخن محلى بالسكر حتى حافة الاناء ويترك 5 دقائق

    وبعد يغطىء وجه الاناء كله بالكريم شانتيه المخفق ويتم ذلك بوضع الكريم فى كيس المعد لتشكيل التورت او عمل قرطاس

    وبعد يوضع الاناء فى صينية اكبر منه حجما وتملى الصينية بالماء العادى ويدخل الفرن مع مراعاه تشغيل الشوية فقط

    لاننا نريد فقط اعطاء وجه احمر فقط لطبق وليس عملية طهى كاملة وينتهى الطهى بمجرد احمرار وجه الطبق

    وتقدم ساخنة اوباردة حسب الرغبة

    الحب لك وحدك …. والشوق لك وحدك
    لاتفتكر انساك …… وإلا احب بعــــــدك

    22 يوليو، 2001 الساعة 12:19 ص #330364
    الساحر
    مشارك


    طبخه لذيذه هنا معنا في الشرقيه

    ^_-ALSA7R-_^

  • الكاتب
    المشاركات
مشاهدة مشاركاتين - 1 إلى 2 (من مجموع 2)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد