1 كوب واحد من السكر 2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست 3 زلال 4 بيضات 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة
الطريقة:
– اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق. – اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة . – اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما . – اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج . – اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة . – اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد