المقادير:
– بصلتان مفرومتان ناعما
– 3 حبات جزر مقطعة دوائر أو أنصاف دوائر
– حبتا بطاطس مقطعتان مكعبات صغيرة
– ملعقة صغيرة معجون طماطم
– ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
– مكعب ماجي
– فلفل أسود
– قليل من الكاري
– نصف كوب شعيرية ناعمة
– ملعقة كبيرة نشا
– زيت

طريقة التحضير:
1- يحمس البصل بملعقتين من الزيت على نار هادئة في قدر حتى يذبل.
2- يضاف إليها الجزر والبطاطس المقطعة وتحمس جيدا ثم يضاف إليها الكاري والفلفل الأسود والماجي والمعجون.
3- تسقى بمقدار كاف من الماء وتترك حتى تغلى وتبدأ الخضراوات بالنضج عندها يذوب النشا ويضاف إلي الشوربة مع التحريك.
4- تضاف الشعيرية والبقدونس إلى الشوربة وتترك مدة خمس دقائق ثم تقدم ساخنة.

—————————————————-
ام ليــــــــــــــــــــــــــــــــــــــنا