المقادير:
– 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه ” و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح “
– 227 جم ” 8 أونص ” كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا “
– 5 بيضات
– نص كوب سكر
– ذرة ملح
– نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
– 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه ” مثل
بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذي

الطريقة :

– شغل الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
– تذويب الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار
– في خلاط الكيك ضع البيض و ضربيه
– بعدين أضف السكر و الملح .
– أضف الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل أضف الطحين , و الفانيليا.
– دهني المواعين بالزبدة , استخدمي الفخار.
أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنها
– ضع الخليط في الاكواب . و لا تعبيها . حط لي نص الماعون بس .

و أدخلها الفرن على الرف الوسطي.

– راقبها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق ” انا استوت عندي ب 6 دقايق ” .. شلون تعرف انها استوت . لما تشوف جوانبها . غالبا بتشوف سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعه

بعد ما تطلعه قدمه على طول .
ممكن ترش عليه سكر ناعم أو تحط فوكه آيس كريم .

وبالعافيه