الرئيسية منتديات مجلس الصحة الزعفران وفوائده..

مشاهدة 15 مشاركة - 1 إلى 15 (من مجموع 20)
  • الكاتب
    المشاركات
  • #39559
    الساحر
    مشارك

    الزعفران

    يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران ويتم

    استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة

    في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه والتي يتم زراعتها في إيران

    حيث أن الحصول على 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يق عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة ،

    كما أن الزعفران الطازج حيت يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف

    حوالي خمسة كيلو غرامات فقط

    الطب الحديث لا يعترف بأن الزعفران منشطا جنسيا وأن ما كان يعتقد قديما هو غير صحيح

    يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه،منبه للمعدة،شديد المفعول للأمعاء والأعصاب ، منشط

    مدر للطمث ، و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب وبعض أنواع الكحل المساعد في

    إزالة الغشاوة من العين

    استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية ، وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال

    الديكي ونزلات البرد والتخفيف من غازات المعدة وكذلك في العلاجات الدينية ككتابة الأوردة والآيات القرآنية بمداد من

    الزعفران وماء الورد جلبا للنفع والشفاء بإذن الله

    يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية والأدوية المهدئة للحالات العصبية

    والنفسية والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى

    يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة

    الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح

    تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه

    للحصول على غرام واحد من الزعفران الأصلي يلزم لذلك مائة زهرة وللحصول على نصف كيلو من نفس الصنف

    يحتاج 225 ألف زهرة من زهور الزعفران لذا كان سعره باهظا

    أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليش في أطراف شعره صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة

    الغليظ الشعر الذي يوجد في أطرافه سبه بياض

    أثبتت التحاليل الكيميائية أن الزعفران يحتوي على مادة تسمى ( لروسين) طعمها حلو وهذه المادة مقوية للأعصاب

    ومنشطة ومنبهة وتساعد على إدرار الطمث عن المرأة

    غلي جرام واحد من الزعفران في لتر من الماء والشرب منه بعد تبريده يعتبر شربا للبرد ومنبه للأعصاب

    #566023
    moddaa
    مشارك

    اشكرك الساحر على تلك المعلومة القيمة

    #566025

    يسلمو على موضوعك الجميل من هيك الزعفران ثمنه غالي لانه فوائدة عظيمة وهو ممكن نستعملة مع جميع المأكولات وخاصة الرز ونقدر نضيفة للحلويات.

    #566342
    الساحر
    مشارك

    تسلم مودا ع المرور

    #566345
    الساحر
    مشارك

    يسلمووو عايده على المرور

    #567396
    zah
    مشارك

    thanks

    #567501
    الساحر
    مشارك

    العفوووووووووووووو

    #567601
    شجرة
    مشارك

    ما كنت اتصور هذه الفوائد للزعفران و الف شكر للساحر على الموضوع.

    #567636
    الساحر
    مشارك

    الله يخليك شجورررره

    وتسلمي ع المرور

    #567656

    يسلموووو اخي الساحر على هذه المعلومات القيمة…….

    مشـــــــــــــــــــــــكور

    #567664
    mobi
    مشارك

    الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان

    في أحدث دراسة نشرتها مجلة “الطب والبيولوجيا التجريبية” المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض.

    ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة, كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.

    وأوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية إلى محتواه العالي من المركبات التي تعرف بالكاروتينويد التي تشمل أيضا مادتي “لايكوبين” و”بيتاكاروتين” كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.

    وأشار الخبراء إلى أن زراعة الزعفران وحصاده عملية غاية في الصعوبة لذلك فإن مصادره محدودة وغالية, منوهين إلى أن هذه الدراسة تضيف إثباتات جديدة على أن بعض الأطعمة والبهارات تحتوي على مركبات تملك خصائص واقية من السرطان. فعلى سبيل المثال, أظهرت الدراسات الحيوانية أن نبتة “روزماري” تقي من سرطان الثدي, وأن الكركم يحمي من بعض أنواع الأورام.

    وتقترح الدراسات أن الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات, وخاصة من العائلة البصلية, مثل الملفوف والبروكولي والقرنبيط, قد يساعد في الوقاية من أمراض سرطانية معينة.


    المصدر
    (( مجلةالطب والبيولوجيا التجريبية))

    #567690

    مشكور اخي موبي لاضافة هذه المعلومات………
    بارك الله فيك

    #567718

    مشكور اخي الساحر على المعلومه الحلوه

    بارك الله فيك

    #568013
    الساحر
    مشارك

    يسلمووووووووو سندباد ع المرور

    #568014
    الساحر
    مشارك

    ويسلموووو موبي على الاضافه

مشاهدة 15 مشاركة - 1 إلى 15 (من مجموع 20)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد