بيتزا بالفطر
المقادير:

العجينه:
– 47حم خميره جافه
– ملعقه صغيره سكر
– 250ملم ماء فاتر
– 175جم دقيق ابيض
– ملعقه صغيره ملح
– ملعقة كبيره زيت زيتون

الحشوه:
– صلصة الطماطم
– 200 جم فطر مقطع ال شرائح
– 150 جم جبنة موزوريلا مبشوره
– وريقات الريحان للتجميل

التحضير
1 -تحضر العجينه حسب الوصفه اعلاه
2-وتفرض بالشوبك على شكل بيضاوي أو دائري وبسمك 6ملم
3-ثم توضع في صينيه فرن مدهونه بالزيت وتسوى حوافها
4-تغطى العجينه بطبقه من الصلصه ثم يفرش عليها شرائح الفطر وأخيرا تنثر الجبنه وتوضع بالفرن لمدة 25 دقيقه وتجمل بوريقات الريحان الطازجه وتقدم على الفور

بالهناء والشفاء