- This topic has 6 ردود, 6 مشاركون, and was last updated قبل 19 سنة by
.
-
المشاركات
-
مااقول المقادير هوب هوب نسوي الاكلة على طووول ياالله:
نسلق الرز او الارز او بالعامية ( العيش ) وناخذ الشعيرية بالعامية ( البلاليط – او السيويا ) ونحمره مع قليل من الزيت ومن ثم نسكبه مع الارز في الماء
واثناء السلق نحضر بصل مفرووم ونضعه على النار مع الزيت الزيتون ,,اف نسيت لازم نحط مع الارز اربع حبات من الهيل وعودان من القرفة وخمس حبات من الفلفل الاسودولاننسى الملح
نعود للبصل عند تغير شكل البصل نضع فيه طماطم واحدةمقطعة اللى قطع صغيرة ونحرك ومن ثم نضع الثوم المفروم مع الزنجبيل المفروم وبعدها نضع قطع من الجزر مع علبة من البزالياء الخظراء وفلفل احمر وبهارات حلوة مع مكعب من مرق الماجي 0
ومن ثم نحضر اللحم الناضج المطبوخ سابقا ونكبه على المقادير ونطبخه لمدة ربع الساعة حتى تجف الماء 0
نعود للارز ونكب الماء عنه نصفيه ومن ثم نضعه في الطنجرة ونكب فوقه المقادير السابقة وناخذ الزعفران مع قليل من الماء ونخلطه ونرشه على الارز المطبوخ ونغطيه 0
وناخذ الصنوبر مع مبشور اللوز ونحمره على الزيت ومن ثم نكبه على الارز ونبقي بعض من المكسرات المحمره للنهاية0
وقبل التقديم نخلط جميع المقادير ونضعه في صحن التقديم مع الباقي من المكسرات المحمره 0
وبالف صحة والف عافية بس والله من خيالي
حتى اسئلو مامي
تحياتي لك يا (( ميسووونه ))
شكراً لك على الطريقة السهلة+*+*+*+*
+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
ولك مني التحية العطرة +*+*+*+*+*+*
+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.