هذه الأكلة مشبعة وتصلح أن تكون وجبة للعشاء.
****المقادير****
1-أربع شرائح توست أبيض أو أسمر.
2-بيضتان.
3-ملعقتان كبيرتان حليب سائل.
4-شطة حارة حسب الرغبة.
5-ملعقتا طعام معجون طماطم.
6-فلفل أسود/ ملح.
7-ثلاث ملاعق طعام زبدة أو زيت.
8-شريحتان من جبن الشرائح
9-طماطتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة/ نصف كأس كزبرة أو بقدونس مفروم.
*****الطريقة****
1-في إناء عميق يخلط البيض والحليب والشطة والمعجون ويتبل بالملح والفلفل.
2-تغمس شرائح التوست في الخليط.
3-تسيح الزبدة أو الزيت في مقلاة ويحمر التوست من كلا الوجهان لكل شريحة.
4-ثم يوضع على شريحتا توست من اصل اربعة وهي ساخنة شريحة جبنة ثم حلقات الطماطم والكزبرة ثم ضعي الشريحتان المتبقيتان على هاتين الشريحتين مع الضغط الخفيف حتى تتماسك السندويتشات وتقطع كل سندويتشة من المنتصف على شكل مثلث (يعني من الزاوية إلى الزاوية)فتصبح لديك أربع مثلثات سندويتش.
5-يغرس في كل مثلث عود(أعواد الأسنان)ويوضع في رأس العود حبة زيتون ويقدم.
وبالصحة و العافية