المقادير:

2 صدور دجاج –
2 بطاطس كبيره مقطع مكعبات –
2 ملعقه كبيره زيت نباتى –
1 بصله متوسطه الحجم –
بهارات(عود قرفه-2حبه هيل او حبهان – ملح)
1 مكعب ماجى –
4 كاسات ماء حار –
2 ملعقه اكل حليب بودره –
1 ملعقه اكل دقيق –
2/1 كاس ماء .

الطريقة:

1- يحمس البصل مع الزيت الى ان يذبل ثم نظيف الدجاج والبهارات والبطاطس والماجى والماء ونترك المزيج الى ان ينظج .(نظيف ماء كل ما قلت المرقه)
2- نخرج الدجاج والبطاطس من القدر وندعهم جانبا.
3- نصفى المرق بلمصفاه وبعد ذلك نسقط البطاطس فى المرق ونطحن الجميع بلخلاط ونرجعه بلقدر على نار هاديه.
4-نخلط الدقيق و الحليب مع نص كاس ماء بلخلاط ونضيفه على المزيج مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق المزيج بلقدر.
5- نقطع صدور الدجاج قطع صغيره ونظيفها على الشربه.
تقدم الشربه مع الليمون و العيش المحمص وبالهناء والعافيه.