الرئيسية › منتديات › مجلس الصحة › هل سمعت أن أطعمة تحسن وظائف الدماغ ؟
- This topic has رديّن, مشاركَين, and was last updated قبل 19 سنة، 10 أشهر by الساحر.
-
الكاتبالمشاركات
-
9 ديسمبر، 2004 الساعة 12:38 م #30106الساحرمشارك
قال الخبراء في جمعية التغذية والحمية البريطانية، أن أطعمة الدماغ التي تشمل الأسماك بأنواعها والخضراوات الورقية الداكنة تفيد في تحسين الذاكرة وتنشط الدماغ ومراكزه عند الطلاب بالذات. وأظهرت الدراسات أن السمك يحتوي على الأحماض الدهنية من نوع أوميغا-3 التي تلعب دورا في المحافظة على قوة الترابطات بين خلايا الدماغ، لذا لابد من الانتظام على تناوله باستمرار ، خصوصا قبل بدء الامتحانات بشهرين إلى ثلاثة، لأن تأثيراته على الذاكرة أو المزاج ليست فورية. وقال الأطباء أن السمك من أهم الأطعمة التي تساعد علي تطور دماغ الجنين وخلال السنة الأولى من حياة الطفل، لذا من الأفضل للأمهات البدء بتناوله قبل عقد النية والتخطيط للحمل والإنجاب.
أما بالنسبة للخضراوات الورقية، فقد بينت الأبحاث أن البروكولي والأسباراجوس والسبانخ، تزيد القوة الذهنية والادراكية للطلاب، بسبب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة تعزز توريد الدم بشكل صحيح إلى المادة الرمادية في الدماغ المسؤولة عن المهارات الذهنية، وتأثيرها ليس فوريا أو سريعا أيضا ، لذا يجب تناولها في مراحل مبكرة من الحياة كجزء من الغذاء الصحي. ووجد الباحثون أن زبدة الفستق أو الفول السوداني تساعد أيضا في تحسين القدرات الدماغية، لما تحتويه من دهنيات أحادية غير الإشباع التي تؤثر إيجابيا على مراكز الذاكرة ومهارات التعلم.
وركز الأطباء على ضرورة تناول الطلاب لوجبات إفطار غنية بالمغذيات والأطعمة عالية الطاقة لتحسين أدائهم في اختبارات اللغة والحساب، لأن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تنشط الدماغ بإعادة تزويده بالطاقة. وبينت دراسات سابقة أجراها الباحثون في جامعة نورثامبريا، أن شرب عصير العنب يحسن قدرة الدماغ بحوالي 20 في المائة، كما يقلل خطر الإصابة بمرض الزهايمر مستقبلا.
وأكد الأخصائيون أن أفضل وصفة غذائية قبيل الامتحانات لتحقيق النجاح تتمثل في الكربوهيدرات النشوية قليلة السكر، التي تزود الجسم والدماغ بمقدار ثابت من الطاقة دون التسبب بارتفاع سكر الدم أو انخفاضه، فتساعد على زيادة التركيز حتى عند الوقوع تحت ضغط وتوتر عصبي كبير، كما تساعد على إرضاء الشهية لوقت أطول، خصوصا عند الخضوع لامتحانات طويلة تستغرق ثلاث ساعات أو أكثر. وأوضح هؤلاء أن أهم مصادر لهذه الأطعمة هي رقائق الفطور مثل الكورن فلكس مع الحليب وخبز التوست المحمص أو الطازج أو الأسمر.
9 ديسمبر، 2004 الساعة 12:43 م #498706قطراويةمشاركمشكوووووووووووووووووور اخ ساحر ع المعلومات
بس انا ماحب السمك كلللللللللللللللللللللللللللش9 ديسمبر، 2004 الساعة 1:05 م #498716الساحرمشاركما عليه حاولي تتعودي عليه
لانه السمك مفيد واااايد
واليوم انا متغدي سمكبس مووو مع العيش مع السلطه
لاني ما احب اكل السمك مع العيش
مشكوره لتلطيفك موضوعي بمرورك الجميل
-
الكاتبالمشاركات
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.