هلا و غلا بــ الجميع

أكيد بتتسائلوا حتشربينا إيه لا تستعجلوا فكروا فيه شوية
إنه مشروب واثق من خطاه يمشي نجماً !! ويتربع على قلوب الكثير
بسحره وإغرائه الذي لايقاوم .. عمره ( 2500 ) سنة
وعرف منذ ( 550 ) قبل الميلاد وعرفه العرب في القرن
التاسع الميلادي له طقوس وتقاليد وإتيكيت
وله شعبية كبيرة عند كل الشعوب يحبه الغني والفقير
ممممممممم نفسكم تعرفوا مين هو

هو

هو

هو —> الشـــــــاي

الآن عرفتوه وقبل مانشربه تعالوا نتعرف عليه أكثر لأننا
اعتدنا جميعاً أن نضع كوب الشاي في خانة المشروبات غير الصحية …
يعني مجرد وكيف ومزاج

ومن سقى ضيفه الشاي اكرمهُ
…,,,…,,,…,,,… ولا يلام وإن قلت فـــوائدة
بذا جرت عادة الأيام واطردت
…,,,…,,,…,,,… والدهر لابــد تُرعى عوائده

ولكن الآن البحوث الطبية تؤكد الفائدة الصحية للشاي
ويقول العلماء أن الإنسان عندما يتناول من أربعة إلى
ستة أكواب يومياً يمكن أن يتفادى العديد من الأمراض
بما في ذلك السرطان وأمراض القلب
والاسم العلمي للشاي هو Camellia Sinensis

وكان يتم تحضير الشاي في بداية إكتشافه بغلي الماء أولاً ثم
إضافة قبضة من الملح إلى الماء ثم تضاف قبضة من ورق
الشاي ثم ملعقة من الماء البارد .. ثم يرفع عن النار !
وبعد ذلك ألغي إضافة الملح ولا يعلم متى أضيف بدلاً عنه
السكر ولكن المعروف أن أول من خلط الشاي بالحليب كانت
مدام دي ساليليه الفرنسية التي توفيت عام 1678 م

وللشاي أنواع كثيرة

يؤكد العلماء أن كل أنواع الشاي مفيدة
الأخضر وهو من أنفع أنواع الشاي ويخلط عادة بالنعناع الطازج
والشاي الأسود وهو الأكثر شعبية في العالم
والشاي الأولونج وهو بطعم الفاكهة المختلفة
والشاي المعطر ويصنع بخلط أوراق الشاي بالورد
والفاكهة المجففة مثل ( الأيرل جراي ) الشهير
.. والشاي الأسود المدخن .. ويصنع بشي أوراق الشاي
على صفائح من الحديد
والشاي الأبيض وهو أحد مشتقات الشاي الصيني
فهي كلها تحتوي على مادة ( فلافونويدز ) ذات الفوائد الكبيرة
والتي يمتصها الجسم بسهولة ..
وليس المهم أن يشرب الشاي باللبن أو بغيره
المهم أن تترك أوراق الشاي في الماء المغلي فترة قصيرة
لكي تتسرب المواد المفيدة من أوراق الشاي إلى الماء
وقد وجد الدكتور ” رونالد بريور ” أن 85 % من المواد المضادة للأكسدة
الموجودة بالشاي تتسرب إلى الماء خلال الخمس دقائق الأولى
من وجود الأوراق في الماء المغلي ولذلك فهو ينصح بأن تترك
أوراق الشاي في الماء المغلي لمدة خمس دقائق قبل شربه

والآن لنرى ماذا في كوب الشاي ؟؟

وجد الباحثون في بريطانيا أن البريطانيين يشربون
ما متوسطة 3,43 كوب يومياً .. وهذه الكمية توفر الآتي
1 – أكثر من نصف احتياجات الجسم من مادة ( فلافونويدز )
2 – حوالي 16 % من احتياجات الجسم من الكالسيوم
عند إضافة كمية قليلة من الحليب
3 – حوالي 10 % من احتياجات الجسم من مادة الزنك
4 – حوالي 9 % من فيتامين B1 .. و 25 % من فيتامين B2

و 6 % من فيتامين B6

الآن يمكنكم تناول الشاي البراد والأكواب أحضرتها

الف هنا وعافية

همســــــة هامة

آخر ماوصلت إليه البحوث الطبية أن شرب الشاي بعد
تناول الطعام مباشرة يساعد على تكسر مادة الحديد
في الجسم إذ يفضل شرب الشاي بعد ساعة من تناول الطعام
تخيلوا أنا أشربه مع الطعام

همســــــة أخيرة

المعلومات كثيرة بس خفت عليكم من الملل
سأسردها لكم خلال ردي عليكم لأهميتها