السلام عليكم…..

المقادير:
100جرام(نصف كيس)شعيرية ارز….
7اكواب ماء لسلق الشعيرية….
نقط من لون احمر….
ربع كوب شراب ورد احمر مركز…
5ملاعق طعامطحين ذرة نشوي(كورن فلور)….
4اكواب حليب….
نصف كوب سكر نقي….
3معالق طعام ماء ورد….
فستق مبشور للتزيين….

طريقة الاستعمال:
1.يذاب الكورن فرول في مقدار كوب واحد من الحليب ويترك جانبا
2.يسخن الماء في إناء على نار متوسطة,وعند غليانه تسلق فيه شعيرية الارزلمدة3-4دقائق,تضاف خلالها نقط اللون الاحمر,ثم تصفى من ماء السلق
3.يرش شراب الورد فوق الشعيرية وهي في المصفاة
4.يسخن باقي مقدار الحليب فيإباء على النار,ثم يضاف اليه السكر ويحرك حتى يذوب تماما
5.يضاف اليه الكورن فلور المذاب في الحليب ويحرك الخليط لمدة5دقائق او حتى يتماسك ويغلظ قوامه
6.يرش بماء الورد ويرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا
7.تعد اواني تقديم المحلبية,بوضع مقدار من الشعيرية,ثم يغطى بطبقه من خليط الحليب,ورش الوجه بقليل من الفستق المبشور…….

تحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ(bu_s3o0od)يـــــــــــــــــــــــــــــــاتي