ميرانخ اللوز :
200 غم بياض بيض
400 غم سكر
300 غم لوز مطحون
150 غم طحين
400 غم سكر مطحون
الطريقة :
أخفقي السكر وبياض البيض معا حتى يصبح المزيج سميكا وتدريجيا أضيفي إلية السكر المطحون و الطحين أدهني صينية بورق الخبز وأفردي المزيج في الصينية وأخبزية في الفرن على درجة الحرارة 170 مئوية لمدة 8 دقائق بعد أنتهاء من الخبز قطعي الموانح إلى أي شكل أو حجم ترغبية
جاناش شوكولاته :
500 غم كريم مخفوق
700 غم شوكولاته
قطعي شوكولاته إلى قطع صغيرة وسخني كريم وضعي شوكولاته فبها وحركة بسرعة حتى تذوب الشوكولاته كليا دعي الجاناش يبرد يشكل طبيعي في البراد ولكن لابدد من تحريك كل خمس الدقائق والا سيصبح متماسكا وصلبا بعدما يمرد وقوامة لا يزال مثل الكريما ضعية في كيس التزيين وأضغطي الكيس ليخرج من فوهة الكيس وزيني به الميرانع وعند التقديم زيني الطبق بالسكر المطحون