المقادير:
– 25غ زبدة لورباك
-2 بصل متوسط الحجم مفروم
– فص ثوم مفروم
– علبة طماطم 425غ
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
– فلفل اسود مطحون
– 600غ معكرونة طازجة
اللوازم: ( جبنة البقرات الثلاث للمعكرونة)

الطريقة:
تذاب الزبدة بالطنجرة ويحمر البصل والثوم ثم تضاف الطماطم ثم الزعتر البري والملح والفلفل الاسود تغلى الصلصة على نار هادئة بعد اغلاق الطنجرة حوالي 20 دقيقة يضاف الملح والفلفل حسب الطلب.
تقدم صلصة الطماطم والمعكرونة المطبوخة مع الجبنة البقرات الثلاثة للمعكرونة