– علبة متوسطة من الفانيلا
– نصف لتر من الكريمة كاملة الدسم
– 12 ملعقة سكر ناعم
– زيت عادى
– 12ملعقة سكر بنى

طريقة التحضير:

1- فى وعاء متوسط اخلطى الكريمة كاملة الدسم مع السكر الناعم
2- اضيفى اليها الفانيلا واستمرى فى الخلط جيدا حتى تحصلى على سائل كثيف متجانس .
3- صبيه فى الوعاء واحتفظى به فى المجمدة مدة 24 ساعة.
4- لتحضير الكراميل حمى الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 190 درجة مئوية ثم ادهنى صينية صغيرة بطبقة خفيفة من الزيت ، ضعى فيها السكر البنى واتركيه داخل الفرن مدة نصف ساعة .
5- اتركيه لبيرد ثم اطحنيه قليلا .
6- اخرجى الآيس كريم من الثلاجة قبل 20 دقيقة من موعد التقديم ثم صبيه فى أكواب متوسطة، وزينيها بالكراميل .