دجاج كنتا كي

المقادير:

دجاجتان مقطعتان قطع صغيرة + بيضة واحدة + فنجان قهوة خل + ربع فنجان قهوة فلفل أسود + كوبين طحين جميع الاستعمالات + 6 حبات ثوم مدقوق + ملح الكمية حسب الرغبة.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير وتترك لمدة ساعة على الأقل للتخمير ثم يتم قليها في زيت غزير على نار عالية لمدة 3 دقائق ومغطاة بالغطاء ثم تقلل الحرارة على نار متوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبي مقرمش

هناك طحينة لذييييييييييييييييييذة تؤكل مع الدجاج وأنا متأكدة أنها بتعجبكم :

المقادير والطريقة:

تخلط ملعقتين أكل طحينة + ملعقة أكل زيت زيتون + رشة فلفل أسود + نص عصير ليمون + 1حبة ثوم مدقوقة + بصلة صغيرة مفرومة فرما شديدا + ملعقتان من الماء
ثم تترك لتتخمر فترة بسيطة.

وهني وعافية جربوها وما راح تندمون.