فيه طريقه ثانيه لصينية الدجاج بالبطاطس وهو جميع المقاديراللي ذكرتيها  ماعدا الجبن والقشطه…… …لأنه طريقتي تختلف شويه وهى بدل سلق الدجاج حاولي أنك لما تقطعى الدجاج حطيه مغموس في البهارات لساعتين أو ثلاث ساعات لأن الدجاج يتشرب البهارات…لأنك لو سلقتيه وحطيتيه بعدين في الفرن يروح طعم الدجاج مع ماء السلق…ولهذا تعرفي ويش أسوي أنا ماأنزع الجلد عنه لأن الجلد هو اللي يحافظ على الدجاج من الأحتراق وهو اللي يعطي طعم للدجاج…وبعد الأنتهاء من التخمير تقومي بخلط الخضروات اللي ذكرتيها سابقا مع الدجاج المخلوط بالبهارات ثم تقومي برصها في صينية الفرن ثم تغطيها بالألمنيوم…..إلى أن تنظج …وبالهناء والشفاء

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

East Or West      Is The Best