الرئيسية › منتديات › مجلس مائدة العالم › شوربة الأرز

مشاهدة 3 مشاركات - 1 إلى 3 (من مجموع 3)
  • الكاتب
    المشاركات
  • 6 فبراير، 2001 الساعة 11:16 م #1930
    بدور
    مشارك


    بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير:
    ربع كيلو لحم غنم
    كأس أرز
    كاس عصير طماطم
    بصلة صغيرة مفرومة
    4 كؤوس ماء
    ملعقة طعام سمن نباتي
    بهارات مختلفة

    الطريقة:
    يخلط اللحم مع قليل من الملح و البهار و يعجن

    يشكل اللحم باليدين الى كرات صغيرة
    يسلق الأرز و يصفى
    تحمر كرات اللحم بالسمن على نار هادئة مع التقليب حتى تحمر ثم ترفع و يوضع البصل في السمن المتبقي و يقلب حتى يذبل
    تضاف كرات اللحم المحمرة الى البصل و يصب عليها عصير الطماطم و الماء و الملح و البهارات
    يترك الحساء على نار متوسطة حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك الجميع على نار خفيفة
    يصب الحساء في طبق عميق و يزين بالبقدونس المفروم و يقدم ساخنا

    سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله اكبر

    تعاظمني ذنبي فلما قرنته بعفوك ربي كان عفوك أعظم

    7 فبراير، 2001 الساعة 12:01 ص #309790
    الساحر
    مشارك



    اول مره اسمع على شوربه اسمها شوربه الارز
    بس…………مادام انتي عاملتنها اكيد حلوه
    ………………..
    ومشكوره على الوصفه

    7 فبراير، 2001 الساعة 9:05 ص #309854
    الغشمرية
    مشارك

    تسلم يدج يا بدور على هذه الشوربة…

    وايش رايج لو نخلط المقادير في الخلاّط ومن ثم نضيف كرات اللحم وتطبخ على النار  مع وضع (الشبت) أو ( البقدونس المفروم)؟؟

    وشكراً لج

    _____________________________________________

    اضحــــك وفكّر بإيجابية…

  • الكاتب
    المشاركات
مشاهدة 3 مشاركات - 1 إلى 3 (من مجموع 3)
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد