والقهوة تعمل داخل المعدةعلى تحويل عنصر الحديد الثنائي القابل

للامتصاص الى عنصر الحديد الثلاثي الغير قابل للامتصاص مما يودي

الى تقلل عنصر الحديد داخل الدم وكما نعلم عنصر الحديد من العناصر

الرئيسة الداخلة في تركيب كريات الدم الحمراء

وبما ان الاطفال في مرحلة نمو سريعة فهم يحتاجون لجميع العناصر

المعدنية الرئيسية واهمها الحديد لذلك يكون تناول الشاي بعد الاكل

مباشرة قد يسبب للاطفال الذين لا يتناولون وجبات كافيةفي نقص في

عدد كريات الدم الحمراء لذلك يجب مراعاة هذة النقطة

نحن هنا لا نقصد ان نخوف الاباء والامهات من الشاي ولكن هذة

الاشارة تكون عند الاطفال قليلي الاكل عندما لا يتوفر عنصر الحديد

بكمية كافية في غذائهم