أصابع السمسم المقادير : 4 أكواب من الدقيق . كوب من السكر . ملعقة طعام من الباكنغ باودر . كوب من الزبدة . بيضتان مخفوقتان . 0.5 كوب من الحليب . كوب من السمسم رشة خفبفة من الملح .
الطريقة : · تدهن الصواني المعدة للخبز بقليل من الزبدة ثم يحمى الفرن إلى درجة 375 د . ف . · ينخل الدقيق والسكر والباكنغ باودر والملح . · تنعم الزبدة بالشوكة ويضاف إليها الدقيق وتخلط بالشوكة حتى تصبح مثل فتات الخبز . · يضاف البيض المخفوق بالتدريج إلى الدقيق والزبدة ويحرك الخليط بالشوكة . · يضاف الحليب تدريجياً ، ملعقة بعد ملعقة الى العجين ويعجن بخفه . · يقسم العجين إلى قطع بحجم حبة الجوز . · تدحرج كل قطعة بين باطن الكفين لتصبح على شكل إصبع طوله 5 سم . · يدحرج كل إصبع فوق السمسم ويوضع في الصينية بعيداً عن الإصبع الأخر بقليل . · تخبز الأصابع في الفرن الحار مدة 15 دقيقة . · ترفع الأصابع من الصينية وتترك فوق الشبك السلكي لتبرد .
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد