المقادير:

800غم لحم شرائح + كوب كرفس مقطع + 2كوب كريمة أو قشطة + كوب بازلاء + ملعقة كبيرة زبدة + ملح وبهار (حسب الرغبة) + نصف كوب زيت نباتي + ملعقة كبيرة خردل + نصف كوب جبن مبشور.

طريقة التحضير:

يسخن الزيت ويقلى اللحم ثم يوضع جانبا.
· تسخن الزبدة ويقلى البازيلاء والكرفس جيدا.
· يضاف اليه الملح والبهار والخردل ويخلط.
· يضاف القشطة ويحرك وبعد دقيقتين يرفع من على النار.
· يرص اللحم في صينية الفرن ويسكب فوقها مزيج الكريمة وينثر عليها الجبن.
· يدخل الى الفرن لمدة 5 دقائق..ويقدم ساخنا للأكل.

وخل إللي إخذلوني اليوم يحتفلون بفراقي رغم موتي أحس إني صحيح اليوم منتصره