المقادير:

2 قطع صدر دجاج + بصلة مبشوة صغيرة الحجم + 1 كوب ذرة + 6 أكواب ماء + فص ثوم مفروم + 3 ملاعق طعام شوفان مطحون +2/1 كوب قشطة + 2/1 ملعقة شاي فلفل أبيض + 2 قطع مكعب مرقة الدجاج + ثلث كوب زيت ذرة + ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

· يسلق الدجاج بالثوم والفلفل ومكعبات الدجاج ويفتت جيدا.
· يسخن الزيت في قدر ويوضع البصل حتى يذبل ثم يضاف الدجاج والملح ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق ويضاف الذرة ويقلب.
· في قدر أخر يوضع الماء مع الشوفان ويترك على نار متوسطة حتى يغلي جيدا.
· ويضاف الى مزيج الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك.
· قبل إطفاء النار بدقيقتان توضع القشطة ويقلب جيدا بالملعقة.

وخل اللي إخذلوني اليوم يحتفلون بفراقي رغم موتي أحس إني صحيح اليوم منتصره