آيس كريم المانجو المقادير كوب كبير ونصف من المانجو (ويفضل القطع المتماسكة) علبة زبادى كبيرة الحجم كوب ماء مغلى مضاف اليه ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة كوب لبن مثلج 10 ملاعق كبيرة سكر (ويمكن أن تزاد حسب الرغبة) 2ملعقة كريمة بودرة الطريقة 1-يذاب الجيلاتين فى الماء المغلى ويترك جانبا حتى يب خارج الثلاجة ولكن يبقى سائلا فلا يجمد 2-يوضع اللبن المثلج فى الخلاط مضافا إليه السكر والكريمة ويضرب جيدا حتى يغلظ السائل بعض الشىء 3-يضافالزبادى الى الخلاط ويضرب ضربة خفيفة 4-ثم يضاف الجيلاتين والمانجو وأيضا يضرب ضربة سريعة(المانجو يصبح ملمسها لزجا إذا ضربت أكثر من مرة وهذا غير مرغوب فيه )..وهذا هو شكل الخليط 5-يوضع فى إناء إستانليس(لضمان سرعة التجمد) ويغلف ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد 6-يترك فى الفريزر حتى يتجمد وعند الإستعمال نخرجه من الفريزر لمدة 3 دقائق ثم يقدم ويجمل بالشوكلاتة المبشورة أو جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة وبالهنا والشفا فى انتظار رأيكم وسأكتب لكم أنواع أخرى غدا أو بعد غد إن شاء الله أختكم /أم سما
يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافقإقرأ المزيد
.
