الرئيسية › منتديات › مجلس مائدة العالم › طبخاتنا لرحلتنا في الجبل الأخضر >> عشاء وفطور وغداء

مشاهدة 15 مشاركة - 1 إلى 15 (من مجموع 19)
1 2
  • الكاتب
    المشاركات
  • 25 أغسطس، 2011 الساعة 4:14 ص #142299
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    هو موضوع لرحلة وبحثت أين أضعه فلم أرى إلا هنا ما يناسبه ، خاصة مع تقسيم مجلس مائدة العالم فالتمسوا لي العذر

    والموضوع عن طبخات فقط ولكن أضفت بعض الصور من باب تكامل للموضوع

    طبعاً على عصر الأربعاء 13 / 7 / 2011م كانت رحلتنا للجبل الأخضر وسأضع الموضوع هنا لتسليط بعض الهواية بنكهة محبي الرحلات ولست أضع الموضوع عن طبيعة الجبل الأخضر الرائعه وقد أدرجت موضوع عن الجبل الأخضر إلى جانب ما أتحفنا به الزملاء من استعراض مواضيع عن ذلك ولكن يمكن البعض يشاطرني في ممارسة تلك الهواية وتراهم في رحلاتهم تنفيس رغبة في عمل وجبات وما شابهه ويمكن البعض لا يحب ما استعرضه وتبقى هناك الميول المختلفة .. نأتي لموضوع الرحلة ، المجموعة التي معي قررت الذهاب في رحلة ، أخذنا بالمشورة لبعض الأماكن أعطيت لهم المكان وهو الجبل الأخضر من ضمن الأمكنه التي أُستعرضت وهكذا تم تزكية المكان الذي اخترته لعلمي بأمكنة الجبل الأخضر لأكثر من 12 رحلة للجبل ..

    وبعد تحديد موعد الرحلة لتتلائم مع ظروف الزملاء وضعت قبل انطلاق الرحلة بالأغراض التي يتم شراؤها والأغراض التي يتم جلبها من المنازل ووضعت قائمة بالأغراض التي ستجلب نظير اسم كل شخص بعد اجتماع معهم ومدى توفر الغرض ..أعطيت قائمة للبعض الذي عنده إجازه لشراء المستلزمات على يوم الثلاثاء وموافاتي بالغير المتوفر قبلها بيوم لتوفيره ..على مساء الثلاثاء رسالة تأكيد بالموعد والمستلزمات للأعضاء وعلى يوم الأربعاء راجعت الردود وبعثت رسائل لتأكيد بساعة الإنطلاق والمستلزمات ..

    فليعذرني البعض حينما أسرد بعض هذه الأمور ولكن استعرضها من باب الفائده وتكامل لموضوع .. جهزت الأغراض التي أوكلت بقائمة طويله على مساء الثلاثاء ويوم الأربعاء على رجوعي من العمل راجعت العدّه بانتظار الزميل الذي يمر عليّ على الموعد .. انتظار بعدتي   

    وعلى انتظاري أخذت صوره لهذه الورده وإهداء مني لكل من مر على الموضوع ولو بالمطالعه ..

    زميلي القريب مني قد تم توكيل مهمة الذبيحة وقد طلبت منه تصوير كم صورة للمجني عليه لغرض عرض الموضوع ..

    الضحية

      

    وأتاني بها على صورتها تلك

      

    وهكذا انطلقنا على عصر الأربعاء بتأخير عن الموعد المقرر بنصف ساعه لظرف طارئ لأحد الزملاء ..

    شققنا ربوع سمائل في طريقنا للجبل الأخضر ..

    وأصيل أربعاء 13/ 7 / 2011م ..

    25 أغسطس، 2011 الساعة 4:27 ص #1516200
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    هنا نشق بركة الموز ..

    من أهم توقيت الرحلة هو منتصف التاريخ الهجري أو أيام 13 و 14 مع بزوغ القمر في ليله مظلمه دائماً ما أحرص عليها ولا تنسوا ذلك ..

    أعطى أحد الزملاء رأياً بالمبيت عند منعطف المناخر على استراحة بسيطه ولم أرد أن أحبطه في رأيه ولو أني مخطط على مكان المبيت في مكان آخر ، فعاينا المكان ولم يرتاح له الزملاء وهكذا واصلنا طريقنا وإلى مكان به فسحة من المكان في سيح قطنه يشرف على مناظر والمكان هو قد كانت ترتاده الراحله الأميره ديانا ..

    وصلنا وارتاح الزملاء حين أوصلتهم للمكان الذي خططت له  للمكان ففي المبيت اختر مكان فسيح غير مغلق ..

    التعاون أهم ما يميز المجموعة ولله الحمد ..

    أنزلنا الأغراض حشا أتقول ( عفش ) مطلقة ههههههههه   

    نأتي للموضوع بعد الثرثرة الزايده التي أثقلتكم بها .. اخترنا من اللحم ما يصلح للعشا فقد قررنا أن يكون العشاء ( مقلاّي أو بما يسمى بالمحمس ) ..

    والباقي حفظناه لغداء اليوم التالي

    تم تقطيع وتجهيز اللحم ..

    25 أغسطس، 2011 الساعة 4:34 ص #1516201
    حافظ جدول الضرب
    مشارك
    لا تخلو الرحله من المقالب والقفشات فلها نكهتها الخاصه فالبعض تم معاقبته بهذا على العاده ..

    وشئ من المرغده عند البعض حينما يجلس ويعطيه شئ من تحفيز الهمم لإنجاز المطلوب

    أنهوا ما طلب منهم ..

    تذكرت بنت البريمي الله يذكرها بالخير لأنه من هوايتها تنظيف الثوم

    واللحم وضعناه في الضاغط ..

    أضفنا الثوم والبهارات بدون إضافة ماء ولو أن زميلنا ارتأى إضافة نص كوب صغير من الماء ..

    وعلى المطبخ ..

    25 أغسطس، 2011 الساعة 4:46 ص #1516205
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    كانت ليلة مقمرة رائعة ..

    تم تجهيز مكان جلسة السمر ..

    على جو السمر البعض يزاول هوايته ..

    مع إضافة زيت الزيتون

    والمتبّل والحمص وتجهيزه ..

    ليكون بالنهاية ..

    بعد ساعة إلا ربع تقريبا على نار هادئة إلى متوسطه أنزلنا القدر ..

    وأخيراً تناولنا وجبة دسمة بحق

    25 أغسطس، 2011 الساعة 5:02 ص #1516207
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    على صباح اليوم التالي..

    صاحبنا هوايته مع تجهيز إفطار وسريعاً للمطبخ

    فقد أعدّ شاياً بنكهة السعتر تشمه من بعيد ..

    والآخر جهز معداته ليعمل صنف إفطار ..

    فقد كان هذا ..

    وتناولنا الإفطار على بزوغ شمس صباح الخميس ..

    25 أغسطس، 2011 الساعة 5:19 ص #1516211
    حافظ جدول الضرب
    مشارك
    بعدها انطلقنا لمكان آخر وهو حيل مسيبت لحجز مكان لنا قبل الزحمه ..
    نعتب على البلدية أو جهة الإختصاص بعدم تعبيد وتمهيد الطريق لهذا المكان وهو يشكل صعوبة للسيارة نتمنى معاينة الأمر لردم الحفر التي خلفتها الأمطار وتمهيد الطريق ..

    هكذا وضعنا أيدينا على هذا المكان ..

    بانتظار المجموعة الثانية

    جلسنا فترة مع اللهو والسوالف ..

    وبعدها جهزنا ما يلزم للغداء ..

    يتم اضافة القرفه مع الهيل مع مسامير من القرنفل والفلفل الأسود بالإضافة للملح

    وطبعاً هذا يأخذ راحته حينما تعطيه سكيناً وعليك بهذا وهذا ..

    البطاطا قطّعت دوائر ويتم غليها بعد ذلك بالماء ..

    بسم الله الرحمن الرحيم
    فاكهة الصيف لا بد منه

    على هذا الشهد كان بعض الزوار

    إلا أن أمر زاد عن حده للتطفل الزائد ولهذا أحدنا أصبح عدّاء مارثون ولا جابريلا سيلاسي يضاهيه خخخخخخخ
      

    25 أغسطس، 2011 الساعة 5:33 ص #1516213
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    نظرة فاحصة ولسان عين الذبيحة تقول بس كفاية ..

    الحساء لذيذ يحرص الجميع على تذوقه ..

    للزياده في الإنضاج وضعنا ورق القصدير مع الغطاء ..

    حركات مرقة خضار ثقيله

    صار اللحم جاهزاً ..

    و( الأرز) تم غسله ..

    وتم طبخه مع حساء اللحم ..
    وهكذا بعد فتره جهزت وجبة الغداء ..

    أحدهم وضع بعض الفحم على عدة جهات وشئ من اللبان على الرائحة الطيبه كانت وجبة الغداء ..

    تفضلوا

    بعدها هذا هوايته الغسيل ، يعني حطوا أي ماعون محتاج لغسيل تحصلوه ( فريره ) تحصلوه على الآخر نظيف موهبه لا يحسد عليها خخخخخ

    بعدها بعد راحه أخذنا جولة في ربوع الجبل الأخضر وعلى النزول من هذا المرتفع على ارتفاع أكثر من 2000 قدم أصرّ بل قل ألحّ بعض القوم إلا أن تناولوا شئ من القهوة والشاي فانعطفنا على هذا المكان

    فتناولنا القهوة والشاي مع بعض الفاكهه ومناقشة لسلبيات وإيجابيات الرحلة

    على آخر العصر نزلنا من الجبل الاخضر وللديار سالمين بإذن الله

      

    تحيتي لكم


    حافظ ،،،

    25 أغسطس، 2011 الساعة 6:00 ص #1516215
    noor_888
    مشارك

    عادي  اقطع  ع  موضوعك  حافظ  

    الموضوع  حلو

    والتعليقات  بين  الصور  احلى  (( عاد  بنت  البريمي  هوايته  تنظيف  الثوم  ))  هههههههههههههه
    خلها  تسمعك      ،،،  الله يعطيك الف عافية  

    مجهود رائع  في  رفع  الصور  عجبني  صاحب  الماراثون  وهو  يركض  وراء الحمير هههههههههه
    عاد ما حركااات

    25 أغسطس، 2011 الساعة 1:15 م #1516312
    بنت البريمي
    مشارك

    رحلاتكم وايد حلوه
    بسير وياكم الرحله اليايه خخخخخ
    حشى خليتوا ثوم فالبلاد ماقطعتوه
    وعينك انا هوايتي الثوم  

    بس ابا من الاكل اللي تسوونه

    25 أغسطس، 2011 الساعة 1:45 م #1516313
    حافظ جدول الضرب
    مشارك

    “ubbcode-header”>صاحب المشاركة : noor_888″ubbcode-body”>عادي  اقطع  ع  موضوعك  حافظ  

    الموضوع  حلو

    والتعليقات  بين  الصور  احلى  (( عاد  بنت  البريمي  هوايته  تنظيف  الثوم  ))  هههههههههههههه
    خلها  تسمعك      ،،،  الله يعطيك الف عافية  

    مجهود رائع  في  رفع  الصور  عجبني  صاحب  الماراثون  وهو  يركض  وراء الحمير هههههههههه
    عاد ما حركااات

      

    خذي راحتك إنتي المشرفة والامبراطورة وكبيرة المشرفات وين نروح إحنا خخخخخخخخ

    بنت البريمي هذي هوايتها وأظن الجيران إللي عندهم كل واحد يجيب خيشة الثوم ويا الله يا بنتي هوايتك واعملي فيه راحتك هههههههه

    صاحب المارثون كانت فرصة تصويره على انطلاقتها إلا أن بعد الكاميرا وحتى أصل إليها عاد صار فتره فما استطعت إلا على بعد خخخخخخ

    تحيتي لك نوور على المرور

    25 أغسطس، 2011 الساعة 1:49 م #1516314
    حافظ جدول الضرب
    مشارك
    “ubbcode-header”>صاحب المشاركة : بنت البريمي”ubbcode-body”>رحلاتكم وايد حلوه
    بسير وياكم الرحله اليايه خخخخخ
    حشى خليتوا ثوم فالبلاد ماقطعتوه
    وعينك انا هوايتي الثوم  

    بس ابا من الاكل اللي تسوونه

    هههههههه هلا بيك الثوم والبصل خلاص بتكون عليك خخخخخخخخ

    فيه كثير صوب مسندم ما خيمنا فيها والبريمي إذا تحطي لنا مكان زين بنجيه هههههههههه
    على مناقشة معك اظن أيام الدردشة الله يرحمها كان يدور على هذا حتى أن أهل البريمي دايم يجوا عندكم عشان الثوم بس خخخخخخخخخ

    على الاكل لك علي برسله ليكم انتوا تستاهلوا

    تحيتي لكم

    25 أغسطس، 2011 الساعة 5:10 م #1516327
    بنت البريمي
    مشارك

    هيه صح مب جنك انته اللي كنت تبيع الثوم فحارتكم ويسمونك بو الثوم
    عاد دكاكين البريمي يستوردونه من عندك
    تعال بنوديك محضه قبل ايام طايح عندهم سيل ووديان والجو خبال
    بس للاسف ماسرت اشوف

    25 أغسطس، 2011 الساعة 9:24 م #1516341
    حافظ جدول الضرب
    مشارك
    “ubbcode-header”>صاحب المشاركة : بنت البريمي”ubbcode-body”>هيه صح مب جنك انته اللي كنت تبيع الثوم فحارتكم ويسمونك بو الثوم
    عاد دكاكين البريمي يستوردونه من عندك
    تعال بنوديك محضه قبل ايام طايح عندهم سيل ووديان والجو خبال
    بس للاسف ماسرت اشوف
      

    إللي أعرفه إنك فارشه حصير قدام الحوش عندكم وهات تفصيخ ثوم والجماعه بو عندكم كل واحد جايب ثومه ويرمي وانته ما شاء الله ولا مكينه ألمانيه

    هذا من غير العطور عندك أغلبها مشتق من الثوم

    محظه موفيها عاد ؟؟ ما أظن شئ

    26 أغسطس، 2011 الساعة 11:52 ص #1516360
    حبيبة زوجها
    مشارك

    وااااااااااااااااااااااااااااو نايس كثير هالرحله

    وعاد تو صايمه واشتهيت شوي اكل خبز مع بيض وشاي

    من زمان ما تريقنا

    خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

    يسلموا خيو حافظ

    ربي يديمك حال الرحلات

    26 أغسطس، 2011 الساعة 7:12 م #1516374
    بنت البريمي
    مشارك

      يلحيلك ياحافظ الله يعينك بس عالثوم
    انزين يوم بتسويلي غدا لاتحط فيه ثوم لاني ماحبه
    ترا اختي تعينت بالداخليه يوم بنزورها بخطف وبشل الغدا

  • الكاتب
    المشاركات
مشاهدة 15 مشاركة - 1 إلى 15 (من مجموع 19)
1 2
  • يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.

يستخدم موقع مجالسنا ملفات تعريف الارتباط الكوكيز لتحسين تجربتك في التصفح. سنفترض أنك موافق على هذا الإجراء، وفي حالة إنك لا ترغب في الوصول إلى تلك البيانات ، يمكنك إلغاء الاشتراك وترك الموقع فوراً . موافق إقرأ المزيد