- This topic has 16 رد, 11 مشارك, and was last updated قبل 13 سنة by
.
-
المشاركات
-
2 كوب دقيق
9 بيضات
كوب ونصف سكر ناعم
فانيليا
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودرالطريقة
اولا نشعل الفرن قبل بداية العمل فى الكيك
نضع البيض والسكر الناعم والفانليا فى العجانة او نستعمل مضرب البيض ونخفق لمدة 15 دقيقة متواصلة حتى يتضاعف حجم الخليط ويبيض لونة بشكل ملحوظ ثم نفصل المضرب ننخل الدقيق والبكنج بودر ويضاف للخليط السابق بخفة متناهيه باليد وبدون استعمال المضرب ثم يصب الخليط فى صنية مفروشة بورقة زبدة حتى لاتلتصق بها الكيك ثم تدخل فرن حار لمدة نصف ساعه ويراعى عدم فتح الفرن الا بعد مرور 25 دقيقة تخرج الكية من الفرن ونقلبها على منخل سلك وتترك لتبرد ثم تشق الى 3 طبقات متساوية تسقى بالشراب الخفيف وتجمل بالكريمة والفاكهه وطبعا انا كررت المقادير علشان اعملها 3 ادوار ودى صورتها فى النهايه اتفضلو معانا
- يجب تسجيل الدخول للرد على هذا الموضوع.